お知らせ。

 

 

 

 

 

 

 

今日ものんびり準備

 

 

デコレーション用の 小花を作りました

 

 

 

 

 

 

 

 

シュガーペーストを作って

 

小花の型抜きをして

 

アイシングで 花芯を絞ります

 

 

 

 

 

美味しくはありませんが^^;

 

食べられるデコレーションです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4月のレッスンについて

 

いま一度 お知らせです

 

 

 

お日にち変更は可能なのですが

 

材料の準備上

 

ご予約日の3日前までにご連絡がないと

 

材料費としてのキャンセル料をいただくことになりますので

 

ご注意下さいませ

 

 

 

その前までに ご変更のご連絡いただけましたら

 

5月でも リクエスト料は 発生せずに

 

レッスンいたしますので

 

どうぞよろしくお願いいたします

 

 

 

 

今月も プライベートレッスンで

 

換気 消毒 マスク着用で

 

感染予防に注意して レッスンしております

 

 

 

どうぞ ご無理のないように

 

ご判断下さいませ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

気持ちだけ。。。

 

 

 

我が家での

 

なかよしさんとのお誕生日会は

 

 

まずは 2月

 

次に4月というのが

 

恒例なのですが

 

 

まだ 1度も開くことができず

 

寂しいです(T . T)

 

 

 

 

 

 

年明けに お引越しをして

 

プライベートで 慌ただしくしているうちに

 

コロナウィルスの影響が

 

日増しに大きくなって

 

みんなで 集まるということが

 

困難な状況になってしまいました

 

 

 

会えなくて 寂しいですが

 

みんなが 感染しないで

 

元気でいてくれて

 

また お誕生日会で集まれますように。。。

 

 

 

 

 

2月生まれさん

 

4月生まれさんたちに

 

お祝いのケーキを作りました

 

 

 

気持ちだけ お届けします*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我が家で 消費します^^;

 

 

 

 

のんびりと。

 

 

 

 

今日から 4月

 

 

晴れ晴れとした気持ちになれる本当の春が

 

待ち遠しいですね

 

 

 

 

 

4月のお菓子教室は

 

お越しいただける方のために

 

レッスンをいたします

 

 

 

今月は ご予約されていても

 

5月に延期して お日にちをご変更可能ですので

 

無理はしないで下さいね

 

 

お日にち変更の場合は 3日前までに

 

ご連絡をお願いいたします

 

 

 

 

 

皆様から

 

ご連絡がなければ

 

通常通りで お待ちしております*

 

 

 

 

 

 

 

 

たっぷり時間があるので

 

のんびりと

 

準備をしています

 

 

 

今日は デコレーション用の

 

メレンゲを焼きました

 

 

 

刻んだヘーゼルナッツをちらして

 

時間をかけて焼いたメレンゲは

 

さくさく  

 

それだけでも 美味しいです^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

切ない。。。

 

外出自粛中ですが

 

午前中は

 

kanaeちゃんが こちら近くに用事もあるということで

 

束の間の

 

おしゃべり&レッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

ji

 

 

 

 

 

 

午後は

 

お近くの 小学生1年生君&ママさんが

 

いらっしゃって

 

天真爛漫な小学生君に癒されました

 

 

 

 

 

 

 

 

kanaeちゃんもママさんも

 

手早く作業されて

 

可愛いドームができました*

 

 

 

 

今月のレッスンは

 

とりあえず 本日がラストになりましたが

 

4月にお日にち変更された方が

 

いらっしゃるので

 

4月も 可愛いドームをご紹介できると思います

 

 

できるといいのですが・・・(T . T)

 

 

 

 

それから

 

4月のレッスンも 開催の予定ですが

 

今後の自粛要請次第で 

 

レッスン日を変更させていただくかもしれません

 

 

そのため

 

4月にいらっしゃれない方

 

すでに ご予約いただいて

 

ご変更ができない方のために

 

5月も 4月のお菓子レッスンをリクエストでなく

 

お受けいたします

 

 

と同時に

 

5月のお菓子レッスンも いたしますので

 

5月には

 

落ち着いているといいのですが・・・

 

 

 

 

 

 

PS*

 

今朝の 志村けんさんの訃報には

 

とても驚き

 

コロナウイルスの深刻さを痛感しました

 

 

 

8時だよ!全員集合世代だったので

 

なんだか 子供の頃のことが

 

思い出されて

 

今の時代の 子供達も

 

志村けんさんを知っていて

 

お笑いをずっと通してきた一途さが

 

止まってしまったことが

 

切なくて  映像を見るたびに

 

涙が出てしまいます

 

 

 

ご冥福をお祈りいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お菓子箱。

 

 

 

カルトナージュの先生に

 

第2弾の

 

シンプルなボックス型の

 

 

お菓子箱を作っていただきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クラウンと”B”の刺繍を入れた布表紙にしてみました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちで過ごす時間が

 

これから しばらく続きそうなので

 

お菓子作り以外も

 

楽しもうかと思います*

 

 

 

 

 

 

 

 

箱の中に入れるお菓子は

 

考え中^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自粛中なのに。。。

 

 

 

 

外出自粛の週末ですが

 

用事があって

 

出かけてしまいました

 

 

 

中目黒の

 

目黒川沿いの桜が満開でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自粛中に

 

すみません´д` ;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちでお花見。

 

 

 

 

毎年 元の家の

 

目の前の公園の桜が

 

お花見スポットだったのですが

 

 

仮住まいの現在

 

元の家は良く見えますが

 

公園が死角になって

 

桜が全く見えないのが残念です

 

 

 

でも

 

レッスンでは 櫻色のお菓子が満開で

 

この切迫した状況の中

 

皆様にお越しいただいて 感謝です*

 

 

 

 

 

昨日は 常連のマダムがお越し下さって

 

 プチサイズのレッスン

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の午前は

 

先月マカロンデビューされた方が

 

さっそく復習マカロンにお越し下さいました

 

 

前回の 初マカロンも 初めてとは思えないほど

 

綺麗なマカロンでしたが

 

今回も 6種類のマカロンがとても美しく焼けました

 

 

春のお花畑のような色合いのマカロンたち

 

 

 

 

 

 

 

ピンク系だけをまとめたら

 

櫻のよう^ ^

 

 

長丁場の6種類でしたが

 

疲れを見せない穏やかな笑顔のレッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は お近くにお住まいの常連マダム

 

 

真面目にレッスンに取り組んで下さって

 

絞りのレベルがぐんぐん上がっています*

 

 

 

 

昨夜 都知事からの

 

不要不急の外出自粛要請が発令されて

 

明日明後日のレッスンは キャンセルとなりました

 

これは 仕方のないことですので

 

今回は お日にち変更いただくことにいたしました

 

 

落ち着いたら また お会いできるのを楽しみにお待ちしております*

 

 

 

来週も 通常通りレッスンはいたしますが

 

来週レッスンの方も

 

お日にち変更できますので

 

ご無理のないようにご検討下さいね

 

 

皆様 どうぞ お身体に気をつけて

 

今週末をお過ごし下さい

 

 

 

お菓子作りでおうちお花見をおすすめいたします*

 

 

 

 

 

 

小さなドレス。

 

 

 

 

 

 

今日の午前は

 

momo-mama がいらっしゃって

 

楽しいおしゃべり&レッスンでした

 

 

今回 難易度のあるプチサイズ

 

 

 

集中力を切らさずに

 

すべての絞りが均一で

 

ひらひら 揺れる可愛いドレスをまとうような

 

プチドームができました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は

 

お久しぶりのなかよしさんがおふたりでの

 

復習マカロンレッスン

 

 

 

おひとりは

 

昨年 秋にご出産されて

 

6ヶ月のベビーちゃんも

 

レッスンデビューでした^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

優しいお友達とご一緒だと

 

赤ちゃん連れでも

 

和やかにお菓子作りが楽しめて

 

ママさんも安心です*

 

 

ほっこりするような時間が

 

マカロンにも反映されているような気がします^ ^

 

 

 

今日のレッスンも

 

温かい気持ちにさせていただいて

 

ありがとうございました*

 

 

 

 

 

 

 

 

上達しなくても。

 

 

 

レッスンのおかげで

 

こちらは 春爛漫です

 

 

 

  午前レッスンにいらっしゃったOLさんが

 

各パーツを丁寧に作業して

 

絞りのバランスもまとまって

 

綺麗なドームに仕上がりました*

 

 

 

お仕事をされている方々の多くが

 

テレワークになってしまって

 

ご自宅でひきこもっています(ー ー;)というお話をされていて

 

お菓子作りで息抜きのお時間になればと思います*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンは

 

カルトナージュの先生方のドームケーキで

 

華やかになりました

 

 

 

 

 

 

 

先生方は

 

お菓子作りは 上達しなくていい(笑)けれど

 

毎月 こちらでお菓子を作って食べるのが楽しみ^ ^と

 

いつも 可愛らしいことを言って下さいます*

 

 

上達もしていただきたいけど

 

上達しないで

 

ずっと レッスンにいらしていただけるのも嬉しいかも^ ^と

 

思ってしまうのでした

 

 

 

心が和むレッスンでした*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マカロンのループ。

 

 

 

 

1番目の苺とルバーブのドームケーキのレッスンにいらっしゃった方が

 

今月 2回目のレッスンで

 

マカロン&スノーマカロンを作られました

 

 

 

毎年 マカロンレッスンで

 

年々 レベルアップされています

 

 

 

焼けば焼くほど

 

マカロンの奥深さ

 

そして 焼いた数だけ

 

その違いを知ることで

 

また 焼きたくなるというマカロンのループに

 

皆さん はまってしまいます^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年 フレーバー選びに悩んでしまうそうで

 

 

今回も

 

悩みに悩んで3種類

 

 

 

 

 

 

 

フレジエとカカオ100%とカルダモンは

 

人気のニューフレーバー

 

 

 

3色の

 

スノーマカロン&マカロン

 

チャーミングに焼けました*