キャンドルライト。

 

 

 

いよいよ 刺さるような冷たさに

 

12月らしさを感じる今日でした

 

 

 

レッスンは

 

午後と夕方に

 

それぞれ 常連のマダムの方々が

 

ピンクのブッシュドノエル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様のお好みで

 

デコレーションしていただいています

 

 

クリスマスの飾りは どのように飾っても 可愛いです^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

今年のクリスマスレッスンは

 

キャンドルに火を灯して

 

お写真撮影*

 

 

 

暖かい灯りが クリスマスを演出してくれます^ ^

 

 

 

今日のおふたりは

 

今月 また レッスンにお越し下さる予定で

 

ショコラも苺の王冠も制覇です*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラブリー母娘。

 

 

 

 

四国から ママさん

 

米国から一時帰国の 長女ちゃん

 

そして 都内の次女ちゃんとで

 

久しぶりに集結した母娘でのレッスン

 

 

 

相変わらず なかよし母娘さん

 

とても楽しいレッスンでした

 

 

 

 

長女ちゃんは 夏に米国に駐在して

 

ムース系のお菓子をしばらく作れなかったそうで

 

本当に楽しそうに作業されていて

 

 

ママさん 次女ちゃんが 得意なパーツを担当して

 

3人の共同作業で

 

ボンボニエールドノエルと

 

苺の王冠が出来上がると

 

 

可愛い!の嵐^ ^

 

 

 

 

 

 

 

今年のクリスマスレッスンは

 

3種類のケーキの色のトーンが合うように考えたので

 

組み合わせると

 

とても可愛いのです*

 

 

 

 

 

 

 

 

苺の王冠は 今日が一番目のレッスンで

 

ラブリー過ぎて テンションアップ^ ^

 

 

 

写真が止まらいと

 

一生懸命撮影中の

 

ラブリーな母娘さんでした^ ^

 

 

 

 

 

 

お墨付き。

 

 

 

 

 

2ヶ月程

 

フランス語レッスンのマリー先生が パリでお仕事だったので

 

 

その間に 復習しようと思っていたのに

 

あれよあれよと 2ヶ月たってしまい

 

何もしないままの 久しぶりのレッスンで

 

3歩進んで2歩下がるところ

 

5歩くらい下がっていました^^;

 

 

 

 

もう12月なので

 

来年こそ 3歩進んで 下がらないようにしたいと思います

 

 

 

でも 毎回 褒められるのは

 

毎月のお菓子と そのタイトルが C'est jolie!(美しい!)と言って下さいます*

 

 

今年の クリスマスレッスンの

 

”petit bijoux de noel"

 

"bonboniere de noel"

 

"couronne de fraises"

 

どれも お菓子のイメージぴったり!とお墨付きです*

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様 パリのマダムお墨付きのクリスマスケーキを

 

どうぞ ご堪能下さいね

 

 

 

 

 

お決まりですか?

 

 

 

徐々に レッスン内容が濃くなってきています

 

 

 

今日の午前は 常連のOLさんが

 

 プティビジュードノエル(ピンクのブッシュドノエル)のレッスン

 

デコレーションを終えると

 

笑顔いっぱいに喜んでいただいて

 

今月中に ご都合があえば 2段のショコラのレッスンもぜひに!と

 

おっしゃっていただきました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後のマダムは

 

今月最初の2レッスン

 

 

ボンボニエールドノエル(ショコラ2段ケーキ)と

 

プティビジュードノエル(ピンクのブッシュドノエル)の2種類を

 

手際よく 作業されて

 

素敵に仕上がりました^ ^

 

 

 

 

 

 

こちらのマダムは クリスマス間際にも

 

ご予約下さっていて

 

今月 また お会いできます^ ^

 

 

 

 ボンボニエールのレッスンでのクリスマスケーキを

 

皆様に喜んでいただけて

 

 とても嬉しいです*

 

 

 

 

まだ どのタイプにしようかご検討中の方もいらっしゃいますので

 

そろそろ お返事お待ちしていますね!

 

2種類 3種類でも  OK!です^ ^

 

 

ご参考までに

 

現在1番人気は プティビジュードノエル(ブッシュドノエル)

2番は ボンボニエールドノエル(ショコラ2段)

3番は 苺の王冠(シャルロット)です

 

 

PS*

今夜は お久しぶりの幼稚園のママ友忘年会で

 

おしゃべり大会でした^ ^

 

 

 

 

暖かなクリスマス。

 

 

 

 

12月で この暖かさ

 

暖かいのは嬉しいのですが

 

クリスマスが まだまだ先のように感じてしまいます^^;

 

 

 

でも レッスンが始まると

 

やっぱりクリスマス^ ^

 

 

今日は muguetさんが

 

いらっしゃいました

 

 

 

 

 

ちょうど 1年前のクリスマスレッスンに

 

いらした時は

 

まったくの初めましてで

 

お話ししていくうちに

 

たくさんの共通の事柄や人のつながりや

 

同年代で 個人的なことでも共通することが多く

 

本当にびっくりでした

 

 

 

その後 muguetさんのイベントに参加させていただいたり

 

事あるごとにお菓子のご注文をいただいたり

 

muguetさんの発信で bonbonniereを知っていただく機会を作って下さって

 

偶然の出会いに 感謝の1年でした

 

 

 

 

 

 

 

 

おしゃべり半分以上のレッスンでしたが^ ^

 

クリスマスのボンボニエールは

 

しっかりラブリーに仕上がりました*

 

 

 

 

暖かい12月

 

心も暖かい12月です

 

 

 

 

 

 

ひとつめのクリスマスの小さな宝石。

 

 

 

 

 

小さな宝石がキラリ

 

 

シャンパンピンクのブッシュドノエルの

 

一番目のレッスンでした

 

 

 

 

お菓子作り歴の長いマダムでしたので

 

スムーズに作業されて

 

最初のレッスンでしたが

 

想定通りの所要時間で 素敵に出来上がりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お写真よりも

 

実物のシャンパンピンク色が

 

エレガントでとても素敵です

 

 

 

まだ 始まったばかりのクリスマスレッスンですが

 

毎日 ワクワクです*

 

 

 

 

点灯。

 

 

 

 

 

 

 

ツリーを飾って 点灯

 

 

 

 

少しだけ お部屋の模様替えもしました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様 クリスマスのお部屋で

 

クリスマスレッスンを楽しんで下さいね

 

 

 

クリスマスレッスン初回。

 

 

始まりました

 

クリスマスレッスン*

 

 

初回は ボンボニエール・ド・ノエル

 

 

夏からレッスンにいらして下さっているOL さんが

 

幸せが溢れそうなボンボニエール(お菓子の箱)を

 

作られました

 

 

 

 

 

 

 

 

グラサージュがけ

 

ストライプのおリボン

 

 

デコレーションのパーツが

 

どれも 丁寧で綺麗に仕上がりました*

 

 

ご本人も 初めてのクリスマスレッスンに

 

大変 喜んで下さって

 

 

 

初日から とてもテンションの上がるクリスマスレッスンで

 

残り1ヶ月となった今年のレッスンを

 

大切に過ごしたいと思います*

 

 

 

PS*

ツリーを飾っていたら 夜が明けてしまいました^^;

今から ちょっぴりおやすみなさい

 

 

 

 

 

 

マロン月間終了。

 

 

 

 

11月最終日は

 

 

なかよしのカルトナージュの先生方が

 

秋のブーケは 午前に2名 

 

モンブランは午後2名に分かれての

 

楽しい 〆のレッスンでした^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 秋は マロン系ケーキのレッスンが恒例で

 

毎年 ご好評いただいておりますが

 

今年も お陰様で 皆様に喜んでいただけた秋のブーケでした*

 

 

 

 

 

 

 

 

定番のモンブランも

 

今年で3回目レッスンというマダムもいらっしゃって

 

お気に入りのお菓子にしていただいてありがとうございます*

 

 

 

 

 

 

さて 明日から12月

 

いよいよクリスマスレッスンが始まります

 

 

まだ ご予約可能な日や

 

時々 お日にち変更などもありますので

 

スケジュールをご確認いただいて

 

どうぞ 1年で一番ワクワクするお菓子作りに

 

いらして下さいね*

 

 

 

 

 

先輩マダム。

 

 

 

 

 

momo-mamaは お母様とおば様と とてもなかよしで

 

おうちcafe やイベントには

 

皆さん揃ってお出かけ下さったり

 

bonobonniereを いつも応援して下さって

 

チャミーングなママさんとおば様 そして momo-mama 

 

私の大好きなファミリーです*

 

 

 

明日は マロン好きのおば様のお誕生日だそうで

 

おば様のために

 

 

そして 毎月のお菓子を楽しみにして下さっているお母様のために

 

秋のブーケを2ホールのレッスン

 

 

 

 

 

 

生地の絞りも

 

ダリアの絞りも

 

いつも以上に丁寧に

 

おふたりのための 可愛らしいブーケができました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後のレッスンは

 

お菓子作りのレベルアップのために

 

熱心にレッスンにいらして下さっている穏やかなマダム

 

 

 

クリスマスレッスンは 3種類と決めていらっしゃるそうで

 

お菓子作りを楽しんで下さっているのがとても嬉しいです*

 

 

 

 

 

 

先輩のマダムの方々からの

 

励みになるお言葉をいただいて

 

皆さんのように素敵に年齢を重ねていきたいと思います

 

 

ps*

momo-mamaは まだ お若いけれど

とても頼りになるママ友です^ ^