動画で予習。

 

 

 

 

 

今日も せせらぎが聞こえてきそうな

 

美しいアントルメができました

 

 

 

午前は お菓子作りがストレス解消になるとおっしゃるOLさん

 

 

ご自宅でも お菓子作りをされるそうで

 

ナッペや絞りも慣れていらっしゃいます*

 

 

 

 

 

 

 

午後は

 

親子レッスンで

 

いつも おふたり なかよく 共同作業

 

 

今日も 大変喜んでいただけて

 

嬉しい限りです

 

 

 

 

 

 

 

 

今回 インスタグラムの動画で

 

作業の流れをご覧いただいて

 

 イメージトレーニングができるので

 

皆さん とてもバランスよく仕上げていらっしゃいます*

 

 

 

毎回 動画ができるといいのですが

 

アナログ母は 疎くて ごめんなさい^^;

 

 

娘が帰国したら また 作ってもらいますので

 

次回は 来年かな〜(≧∇≦)

 

 

 

 

 

 

 

 

嬉しい雫。

 

 

 

 

忙しいのですが レッスン予約お願いします^ ^と

 

ご連絡下さったマダム

 

 

お忙しい中

 

 お時間を作って下さって

 

 ありがとうございました*

 

 

 

 

 

 

 

午後は

 

お久しぶりのショコラティエ君ファミリー

 

 

 

中学生になったショコラティエ君

 

 

目線が私と同じくらいになって

 

テニス焼けで

 

おとなっぽく見えました^ ^

 

 

 

 

難しいお年頃ですが

 

パパ&ママとご一緒に

 

レッスンに来てくれて

 

 

 お菓子作りの腕は 相変わらずで

 

とても嬉しかったです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに 嬉しいお知らせは

 

ショコラティエ君待望の 弟君が誕生するそうで

 

幸せオーラいっぱいのママさんが

 

キラキラしていて

 

 

嬉しい雫がこぼれそうでした*

 

 

 

 

体感温度。

 

 

 

まだ 気温は高いですが

 

少しだけ 空気がさらっとしてきたように思います

 

 

さらに

 

勢いのあった暑さを和らげるように

 

皆さんの作った夏の雫に

 

涼をいただいて

 

体感温度も下がります

 

 

 

 

 

 

 

 

午前は 常連のマダム

 

 

デコレーションの表面のラインの流れが

 

とても美しく仕上がりました*

 

 

 

 

 

 

午後は momomama

 

 

プチサイズも可愛らしく涼し気です*

 

 

 

 

今日も おしゃべり&レッスンで

 

楽しい1日でした*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏のおやつに。

 

 

今日は 初めましての方が

 

レッスンにいらして下さいました

 

 

 

平日 お務めされているそうで

 

貴重な夏休みに ご予約下さって

 

ありがとうございます

 

 

 

お菓子作りがお好きな方で

 

手際よく作業されて

 

出来上がったお菓子が

 

ご自分で作ったとは思えない*と

 

喜んでいただきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いくつかのパーツを組み合わせるアントルメの場合

 

それぞれのパーツだけ 単品でも

 

美味しいので 

 

 

今回のアントルメも

 

マスカットのライム風味のジュレ

 

白ワインのムース

 

ビスキュイ

 

それぞれが 十分 美味しいおやつになりますし

 

パーツを準備しておけば

 

いつでも組み立てできるので

 

慌てて 一気に作らなくても大丈夫です

 

 

 

夏の手頃なお菓子を ぜひ おうちでもお試し下さい^ ^

 

 

 

 

 

 

夏限定。

 

 

 

夏になるとリクエストをいただくアナナスというお菓子

 

 

パイナップルとココナッツ風味のキャラメルムースです

 

 

 

 

今年も 夏限定でリクエストレッスンを受け付けておりますので

 

ぜひ お問い合わせ下さいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年から レッスンにお越しいただいているマダム

 

 

バックナンバーでこちらのお菓子を見つけて

 

夏になるまでお待ちいただいて

 

楽しみにして下さいました

 

 

 

お味といい

 

見た目といい

 

夏〜!って感じです^ ^

 

 

 

 

ころころ雫。

 

 

 

 

先日 長方形サイズが 少々リードと

 

ご報告いたしましたが

 

その後 丸型がリードしております^ ^

 

 

 

 

今日のレッスンは お菓子作り歴の長いマダム

 

 デコレーションと同じで

 

流れるような安定の作業で

 

より 涼しく感じます*

 

 

 

 

 

 

 

 

おしゃべりしているうちに

 

雨が上がってよかったです^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

8月中旬のレッスン用に

 

マスカットのシロップ漬けを また 作りました

 

 

雫がコロコロ

 

出番を待っています

 

 

 

お盆ですが

 

我が家は 特に予定がないので

 

毎日 レッスンで嬉しいです^ ^

 

 

 

 

勢揃い。

 

 

 

 

姉妹でレッスンにお越し下さったり

 

四国のママさんが上京されて

 

皆さんでレッスンされたり

 

そして 毎月のレッスンを続けて下さったお姉ちゃまが

 

先日 ご結婚されて渡米することになり

 

今日のレッスンでしばらくお別れ( ;  ; )

 

 

数年後に 帰国されるご予定ですが

 

毎月 お会いしている方に会えなくなるのは寂しいです

 

 

ご本人もとても寂しいと言って下さっていますが

 

新しい生活を楽しく素敵に過ごせますようにお祈りしています*

 

 

今日はお別れレッスンで お仕事のお仲間を誘って来て下さいました

 

 

ご一緒にお菓子作りを楽しんで下さって

 

今度は お友達も レッスンに来てくださることになり

 

嬉しいつながりができました*

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は 初めましての方で

 

ムース系のケーキはご経験がなかったので

 

勉強になりましたとおっしゃていました

 

 

 

 

 

 

お誕生日のプレゼントにされるそうで

 

きっと喜んでいただけますね

 

 

 

 

今日は

 

プチサイズ 長方形型 丸型のサイズが勢揃いしました

 

 

 

 

 

 

 

 

どのサイズ?

 

 

まだ 8月のレッスンは

 

始まったばかりで

 

サイズ選びに悩んでいらっしゃる方もいるので

 

ご参考までに・・・

 

 

と 思ったら

 

プチサイズ 丸型ホール 長方形ホールと

 

どれも大差なかったです(笑)

 

 

 

 

少々 長方形ホールのご予約あ多いかなという状況です

 

 

 

 

 

 

今日は プチサイズでした

 

 

レッスンにいらっしゃったマダムが

 

プレゼントしやすいのでと おっしゃっていたように

 

1個でも可愛いプレゼントになりますね*

 

 

 

 

 

 

 

 

この後のレッスンも

 

お楽しみに*

 

 

 

 

おもちゃ美術館つながり。

 

 

 

 

四谷3丁目の東京おもちゃ美術館で

 

お菓子を販売させていただいたり

 

イベントのお手伝いをさせていただいたりしているご縁で

 

来館されたお客様やスタッフの方々に

 

お菓子を召し上がっていただいて

 

こちらのレッスンにいらして下さるきっかけになることがあります

 

 

 

 

今日のはじめましての方は

 

今年の春からおもちゃ美術館のスタッフになられて

 

先日 おもちゃ美術館主催のスマイルデーで

 

こちらのお菓子を気に入って下さって

 

レッスンにいらして下さいました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

お菓子作りは初心者さんで

 

ムース系のアントルメを

 

ご自身で仕上げることができたのを

 

とても喜んで下さいました

 

 

 

おもちゃ美術館のスタッフの方々は皆さん

 

あたたかくて穏やかなのですが

 

 

はじめましてのスタッフさんも

 

やっぱり おもちゃ美術館の方だな〜と感じる穏やかさで

 

楽しいレッスンでした*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さっそく。

 

 

 

 

 

8月のお菓子レッスンが

 

 

始まりました^ ^

 

 

 

常連の方々の中でも

 

長いおつきあいになってきたマダムと

 

おしゃべり&レッスン

 

 

 

ほとんどのお菓子を復習されていて

 

お菓子作りにいつでも丁寧に向き合っていらっしゃいます

 

 

 

昨日 ご案内した動画をご覧下さって

 

お褒めの言葉 とても嬉しかったです*

 

 

 

 

 

 

マダムのレベルはますます上がって

 

清涼感あふれ仕上がりで 8月レッスンも気持ち良くスタートです

 

 

 

 

 

 

 

涼をお届けしたいという思いで作った8月のお菓子の効果が

 

さっそく 表れて

 

今日は 久々に涼しい1日でした^ ^