切ない。。。

 

外出自粛中ですが

 

午前中は

 

kanaeちゃんが こちら近くに用事もあるということで

 

束の間の

 

おしゃべり&レッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

ji

 

 

 

 

 

 

午後は

 

お近くの 小学生1年生君&ママさんが

 

いらっしゃって

 

天真爛漫な小学生君に癒されました

 

 

 

 

 

 

 

 

kanaeちゃんもママさんも

 

手早く作業されて

 

可愛いドームができました*

 

 

 

 

今月のレッスンは

 

とりあえず 本日がラストになりましたが

 

4月にお日にち変更された方が

 

いらっしゃるので

 

4月も 可愛いドームをご紹介できると思います

 

 

できるといいのですが・・・(T . T)

 

 

 

 

それから

 

4月のレッスンも 開催の予定ですが

 

今後の自粛要請次第で 

 

レッスン日を変更させていただくかもしれません

 

 

そのため

 

4月にいらっしゃれない方

 

すでに ご予約いただいて

 

ご変更ができない方のために

 

5月も 4月のお菓子レッスンをリクエストでなく

 

お受けいたします

 

 

と同時に

 

5月のお菓子レッスンも いたしますので

 

5月には

 

落ち着いているといいのですが・・・

 

 

 

 

 

 

PS*

 

今朝の 志村けんさんの訃報には

 

とても驚き

 

コロナウイルスの深刻さを痛感しました

 

 

 

8時だよ!全員集合世代だったので

 

なんだか 子供の頃のことが

 

思い出されて

 

今の時代の 子供達も

 

志村けんさんを知っていて

 

お笑いをずっと通してきた一途さが

 

止まってしまったことが

 

切なくて  映像を見るたびに

 

涙が出てしまいます

 

 

 

ご冥福をお祈りいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちでお花見。

 

 

 

 

毎年 元の家の

 

目の前の公園の桜が

 

お花見スポットだったのですが

 

 

仮住まいの現在

 

元の家は良く見えますが

 

公園が死角になって

 

桜が全く見えないのが残念です

 

 

 

でも

 

レッスンでは 櫻色のお菓子が満開で

 

この切迫した状況の中

 

皆様にお越しいただいて 感謝です*

 

 

 

 

 

昨日は 常連のマダムがお越し下さって

 

 プチサイズのレッスン

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の午前は

 

先月マカロンデビューされた方が

 

さっそく復習マカロンにお越し下さいました

 

 

前回の 初マカロンも 初めてとは思えないほど

 

綺麗なマカロンでしたが

 

今回も 6種類のマカロンがとても美しく焼けました

 

 

春のお花畑のような色合いのマカロンたち

 

 

 

 

 

 

 

ピンク系だけをまとめたら

 

櫻のよう^ ^

 

 

長丁場の6種類でしたが

 

疲れを見せない穏やかな笑顔のレッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は お近くにお住まいの常連マダム

 

 

真面目にレッスンに取り組んで下さって

 

絞りのレベルがぐんぐん上がっています*

 

 

 

 

昨夜 都知事からの

 

不要不急の外出自粛要請が発令されて

 

明日明後日のレッスンは キャンセルとなりました

 

これは 仕方のないことですので

 

今回は お日にち変更いただくことにいたしました

 

 

落ち着いたら また お会いできるのを楽しみにお待ちしております*

 

 

 

来週も 通常通りレッスンはいたしますが

 

来週レッスンの方も

 

お日にち変更できますので

 

ご無理のないようにご検討下さいね

 

 

皆様 どうぞ お身体に気をつけて

 

今週末をお過ごし下さい

 

 

 

お菓子作りでおうちお花見をおすすめいたします*

 

 

 

 

 

 

小さなドレス。

 

 

 

 

 

 

今日の午前は

 

momo-mama がいらっしゃって

 

楽しいおしゃべり&レッスンでした

 

 

今回 難易度のあるプチサイズ

 

 

 

集中力を切らさずに

 

すべての絞りが均一で

 

ひらひら 揺れる可愛いドレスをまとうような

 

プチドームができました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は

 

お久しぶりのなかよしさんがおふたりでの

 

復習マカロンレッスン

 

 

 

おひとりは

 

昨年 秋にご出産されて

 

6ヶ月のベビーちゃんも

 

レッスンデビューでした^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

優しいお友達とご一緒だと

 

赤ちゃん連れでも

 

和やかにお菓子作りが楽しめて

 

ママさんも安心です*

 

 

ほっこりするような時間が

 

マカロンにも反映されているような気がします^ ^

 

 

 

今日のレッスンも

 

温かい気持ちにさせていただいて

 

ありがとうございました*

 

 

 

 

 

 

 

 

上達しなくても。

 

 

 

レッスンのおかげで

 

こちらは 春爛漫です

 

 

 

  午前レッスンにいらっしゃったOLさんが

 

各パーツを丁寧に作業して

 

絞りのバランスもまとまって

 

綺麗なドームに仕上がりました*

 

 

 

お仕事をされている方々の多くが

 

テレワークになってしまって

 

ご自宅でひきこもっています(ー ー;)というお話をされていて

 

お菓子作りで息抜きのお時間になればと思います*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンは

 

カルトナージュの先生方のドームケーキで

 

華やかになりました

 

 

 

 

 

 

 

先生方は

 

お菓子作りは 上達しなくていい(笑)けれど

 

毎月 こちらでお菓子を作って食べるのが楽しみ^ ^と

 

いつも 可愛らしいことを言って下さいます*

 

 

上達もしていただきたいけど

 

上達しないで

 

ずっと レッスンにいらしていただけるのも嬉しいかも^ ^と

 

思ってしまうのでした

 

 

 

心が和むレッスンでした*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マカロンのループ。

 

 

 

 

1番目の苺とルバーブのドームケーキのレッスンにいらっしゃった方が

 

今月 2回目のレッスンで

 

マカロン&スノーマカロンを作られました

 

 

 

毎年 マカロンレッスンで

 

年々 レベルアップされています

 

 

 

焼けば焼くほど

 

マカロンの奥深さ

 

そして 焼いた数だけ

 

その違いを知ることで

 

また 焼きたくなるというマカロンのループに

 

皆さん はまってしまいます^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年 フレーバー選びに悩んでしまうそうで

 

 

今回も

 

悩みに悩んで3種類

 

 

 

 

 

 

 

フレジエとカカオ100%とカルダモンは

 

人気のニューフレーバー

 

 

 

3色の

 

スノーマカロン&マカロン

 

チャーミングに焼けました*

 

 

 

 

 

 

 

お花見のかわりに・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日 母娘レッスンで マカロンデビューされて

 

お喜びいただいたばかりですが

 

今日は 娘ちゃんが

 

休校中の高校生の従姉妹ちゃんを誘って

 

マカロンレッスンにいらっしゃいました^ ^

 

 

 

姉妹のように仲良しのおふたりで

 

 

桜のマカロンと

 

オレンジのマカロンが

 

綺麗に焼けて

 

穏やかな春色のレッスンでした*

 

 

 

 

 

 

 

午後のレッスンは

 

お久しぶりにお越し下さったOLさんと

 

おしゃべりたっぷりの

 

楽しいレッスンでした

 

 

 

お菓子経験が長い方なので

 

しっかりとした作業で

 

 

今月の 1番目の

 

小さな可愛いドームができました*

 

 

 

 

 

明日から連休なのに

 

おでかけを自塾されている方も多いと思います

 

 

連休中もレッスンがありますので

 

お花見の代わりに

 

可愛いお菓子をご覧いただいて

 

和んで下さいね*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も苺ハンター。

 

 

 

 

 

 

 

 

夜レッスンは

 

自然光で撮影できないのが残念ですが

 

今夜も

 

ラブリーなドームが2つ 並びました

 

 

 

 

苺のお菓子の時のあるあるですが

 

今回も

 

できるだけ小粒で可愛い形の苺を探す苺ハンターになって

 

目を光らせています(笑)

 

 

 

 

ドームの上にちょこんと飾る

 

小さな苺が

 

とても大きな役割をしています*

 

 

 

 

今日も

 

おしゃべりな夜レッスンで

 

元気をもらいました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スノーマンのお願い?

 

 

 

桜の開花宣言もありながら

 

雪が降り出して

 

寒い一日でした

 

 

 

ここ数日 マカロンレッスンの 春のスノーマンたちが

 

暖かくて溶けそうだったので

 

雪をお願いしたのかもしれませんね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のレッスンは

 

お久しぶりのOLさんがいらっしゃいました

 

 

 

 

ショコラのタルトのリクエストと

 

キャラメルマカロンのレッスン

 

 

初めてのマカロンレッスンでしたが

 

説明通りの 柔軟な作業で

 

とても綺麗に焼けて

 

ショコラのタルトも素敵にできました*

 

 

お久しぶりの方々からは

 

スケジュールが合わなくて なかなかレッスンに来れませんが

 

毎月のお菓子は チェックしています*と おっしゃっていただき

 

そうして ご都合がよい時があれば お越しいだけるので

 

ゆっくり長いおつきあいが嬉しいです

 

 

 

 

今も この画面の向こうで

 

しばらくお会いしていない方々が見て下さって

 

また レッスンしたいなと思っていただけたらいいなと

 

思います*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春色のレッスン。

 

 

 

 

 

 

今日は 初めましての方が

 

マカロンデビューされました

 

 

 

ご自身で作った初めてのマカロン&スノーマカロンに

 

我が子のように可愛いと

 

感激されていました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は

 

毎回 お仕事を終えて 

 

レッスンにいらして下さるマダム

 

 

 

 

 

 

 

 

お仕事以外では

 

外出を控えて

 

こういう時にお菓子作りが趣味でよかったと

 

ご自宅でも お菓子作りを楽しんでいただいてるそうで

 

 

何気ない 励みになるお言葉も

 

いつもありがとうございます*

 

 

 

今日も 春色に癒される一日でした

 

 

 

 

 

 

PS*

とうとう 娘の通うサンフランシスコの大学も

 

休校になってしまったそうです(T . T)

 

 

早く収束するのを願うばかりです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春のスノーマン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 今日は

 

 

苺とルバーブのドーム

 

 

復習の2種類のマカロンとスノーマカロンのレッスンでした

 

 

 

3月のレッスンが始まったばかりですが

 

 

皆さん ドームケーキの絞りがスムーズで

 

 

いつも 丁寧な作業のマダムも

 

 

バランスよく綺麗なドーム型に絞れました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

暖かくなってきましたが

 

春のスノーマカロン

 

 

可愛いいです*

 

 

 

 

 

 

 

 

日向ぼっこで

 

とけちゃうかな〜 

 

なんて独り言が聞こえてきそう^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

毎月 通い続けて下さっている穏やかなマダムと

 

楽しいおしゃべり&レッスンでした*