笑顔が続くように。

 

 

 

 

丁寧にパイ生地を作り

 

パイの焼ける香ばしい香り

 

 

2種類の品の良いクリーム

 

可愛いらしいさくらんぼ

 

 

 

 

 

 

 

 

7月最初の 笑顔が嬉しいレッスンでした

 

 

 

 

せっかく 外出自粛が緩和されて

 

レッスンのご予約も

 

いつものように戻りつつある中

 

また 感染者が増えてきているのが心配ですが

 

感染予防には 十分に留意して

 

このような笑顔のレッスンが続くように

 

頑張りたいと思います*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少しづつ日常。

 

 

 

 

6月の後半も

 

レッスンにいらして下さった方々のおかげで

 

元気をいただきました

 

 

 

レッスン前日の準備が嬉しくして仕方ありません^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新しい日常が始まって

 

オンラインだった書道教室が

 

今月から再開して

 

私も 久しぶりに電車に乗って

 

外出しました

 

 

 

やはり対面で教えていただいたり

 

普段から お稽古の時間は おとなしくしていますが

 

黙っていても

 

人の温もりを感じられる空間ていいなと思いました

 

 

 

お菓子レッスンも

 

みなさんがそんな風に思っていただけるように

 

ひととき 楽しんでいただけるように

 

来月も お待ちしております*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもの笑顔が・・・。

 

 

 

この数ヶ月で

 

これまでと全く同じ生活には 戻れないことを受け入れる

 

心の準備ができたように思います

 

 

 

 

自粛生活が始まったばかりの時は

 

このまま お菓子教室に誰もいらっしゃれなくなって

 

フェイドアウトして終わってしまったら・・・と

 

不安でしたが

 

 

たとえ 終わってしまったとしても

 

また ゼロから始めればいいと思えるようになり

 

元通りの形にならなくても

 

次の形に変わっていく生活に慣れながら

 

楽しい時間を 見つけようと

 

前に進める気持ちにもなれました

 

 

 

 

6月になり

 

少しづつ いつもの笑顔がふえてきて

 

新しい日常の始まりを感じます*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プチサイズの

 

ビスキュイの3枚おろしが

 

見事だったので^^

 

by  momomama

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お菓子作りを続けることができて

 

皆様に感謝です*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次の苺の季節まで。

 

 

 

今週も レッスンがありまして

 

今日で 5月のレッスンがラストでした

 

 

 

レッスンにお越し下さった皆様

 

ありがとうございました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そろそろ 苺の季節も終わりに近づいていますので

 

3月・4月のお菓子のリクエストは

 

次の苺の季節まで お休みします

 

 

 

5月の三日月のレッスンは

 

6月以降は リクエストレッスンで

 

お受けいたしますので

 

ご希望の方は お問い合わせ下さいね

 

 

 

来月のレッスンには

 

お久しぶりの方々に

 

お会いできるといいなと思います*

 

 

 

 

 

 

 

ひっそりと。

 

 

 

 

今日の夕方 緊急宣言は 解除されて

 

思っていたよりは

 

嬉しさ半分でした

 

 

 

まだまだ 完全な終息にはいたりませんし

 

気の緩みで

 

また 感染拡大してしまうかもしれませんので

 

予防はしっかりと続けなければなりませんね

 

 

 

 

今月も お越しいただける方に

 

レッスンいたしました

 

 

合間に

 

ご注文などもいただいて

 

お菓子作りが止まらずに 過ごすことができました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今月のレッスンは

 

あと 少し残っています

 

 

皆さんも どうぞ 気をゆるめずにいらして下さいね

 

 

 

 

 

来月も ひっそりとレッスンを続けようと思いながら

 

6月のお菓子を試作しています*

 

 

 

切ない。。。

 

外出自粛中ですが

 

午前中は

 

kanaeちゃんが こちら近くに用事もあるということで

 

束の間の

 

おしゃべり&レッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

ji

 

 

 

 

 

 

午後は

 

お近くの 小学生1年生君&ママさんが

 

いらっしゃって

 

天真爛漫な小学生君に癒されました

 

 

 

 

 

 

 

 

kanaeちゃんもママさんも

 

手早く作業されて

 

可愛いドームができました*

 

 

 

 

今月のレッスンは

 

とりあえず 本日がラストになりましたが

 

4月にお日にち変更された方が

 

いらっしゃるので

 

4月も 可愛いドームをご紹介できると思います

 

 

できるといいのですが・・・(T . T)

 

 

 

 

それから

 

4月のレッスンも 開催の予定ですが

 

今後の自粛要請次第で 

 

レッスン日を変更させていただくかもしれません

 

 

そのため

 

4月にいらっしゃれない方

 

すでに ご予約いただいて

 

ご変更ができない方のために

 

5月も 4月のお菓子レッスンをリクエストでなく

 

お受けいたします

 

 

と同時に

 

5月のお菓子レッスンも いたしますので

 

5月には

 

落ち着いているといいのですが・・・

 

 

 

 

 

 

PS*

 

今朝の 志村けんさんの訃報には

 

とても驚き

 

コロナウイルスの深刻さを痛感しました

 

 

 

8時だよ!全員集合世代だったので

 

なんだか 子供の頃のことが

 

思い出されて

 

今の時代の 子供達も

 

志村けんさんを知っていて

 

お笑いをずっと通してきた一途さが

 

止まってしまったことが

 

切なくて  映像を見るたびに

 

涙が出てしまいます

 

 

 

ご冥福をお祈りいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちでお花見。

 

 

 

 

毎年 元の家の

 

目の前の公園の桜が

 

お花見スポットだったのですが

 

 

仮住まいの現在

 

元の家は良く見えますが

 

公園が死角になって

 

桜が全く見えないのが残念です

 

 

 

でも

 

レッスンでは 櫻色のお菓子が満開で

 

この切迫した状況の中

 

皆様にお越しいただいて 感謝です*

 

 

 

 

 

昨日は 常連のマダムがお越し下さって

 

 プチサイズのレッスン

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の午前は

 

先月マカロンデビューされた方が

 

さっそく復習マカロンにお越し下さいました

 

 

前回の 初マカロンも 初めてとは思えないほど

 

綺麗なマカロンでしたが

 

今回も 6種類のマカロンがとても美しく焼けました

 

 

春のお花畑のような色合いのマカロンたち

 

 

 

 

 

 

 

ピンク系だけをまとめたら

 

櫻のよう^ ^

 

 

長丁場の6種類でしたが

 

疲れを見せない穏やかな笑顔のレッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は お近くにお住まいの常連マダム

 

 

真面目にレッスンに取り組んで下さって

 

絞りのレベルがぐんぐん上がっています*

 

 

 

 

昨夜 都知事からの

 

不要不急の外出自粛要請が発令されて

 

明日明後日のレッスンは キャンセルとなりました

 

これは 仕方のないことですので

 

今回は お日にち変更いただくことにいたしました

 

 

落ち着いたら また お会いできるのを楽しみにお待ちしております*

 

 

 

来週も 通常通りレッスンはいたしますが

 

来週レッスンの方も

 

お日にち変更できますので

 

ご無理のないようにご検討下さいね

 

 

皆様 どうぞ お身体に気をつけて

 

今週末をお過ごし下さい

 

 

 

お菓子作りでおうちお花見をおすすめいたします*

 

 

 

 

 

 

小さなドレス。

 

 

 

 

 

 

今日の午前は

 

momo-mama がいらっしゃって

 

楽しいおしゃべり&レッスンでした

 

 

今回 難易度のあるプチサイズ

 

 

 

集中力を切らさずに

 

すべての絞りが均一で

 

ひらひら 揺れる可愛いドレスをまとうような

 

プチドームができました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は

 

お久しぶりのなかよしさんがおふたりでの

 

復習マカロンレッスン

 

 

 

おひとりは

 

昨年 秋にご出産されて

 

6ヶ月のベビーちゃんも

 

レッスンデビューでした^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

優しいお友達とご一緒だと

 

赤ちゃん連れでも

 

和やかにお菓子作りが楽しめて

 

ママさんも安心です*

 

 

ほっこりするような時間が

 

マカロンにも反映されているような気がします^ ^

 

 

 

今日のレッスンも

 

温かい気持ちにさせていただいて

 

ありがとうございました*

 

 

 

 

 

 

 

 

上達しなくても。

 

 

 

レッスンのおかげで

 

こちらは 春爛漫です

 

 

 

  午前レッスンにいらっしゃったOLさんが

 

各パーツを丁寧に作業して

 

絞りのバランスもまとまって

 

綺麗なドームに仕上がりました*

 

 

 

お仕事をされている方々の多くが

 

テレワークになってしまって

 

ご自宅でひきこもっています(ー ー;)というお話をされていて

 

お菓子作りで息抜きのお時間になればと思います*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンは

 

カルトナージュの先生方のドームケーキで

 

華やかになりました

 

 

 

 

 

 

 

先生方は

 

お菓子作りは 上達しなくていい(笑)けれど

 

毎月 こちらでお菓子を作って食べるのが楽しみ^ ^と

 

いつも 可愛らしいことを言って下さいます*

 

 

上達もしていただきたいけど

 

上達しないで

 

ずっと レッスンにいらしていただけるのも嬉しいかも^ ^と

 

思ってしまうのでした

 

 

 

心が和むレッスンでした*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マカロンのループ。

 

 

 

 

1番目の苺とルバーブのドームケーキのレッスンにいらっしゃった方が

 

今月 2回目のレッスンで

 

マカロン&スノーマカロンを作られました

 

 

 

毎年 マカロンレッスンで

 

年々 レベルアップされています

 

 

 

焼けば焼くほど

 

マカロンの奥深さ

 

そして 焼いた数だけ

 

その違いを知ることで

 

また 焼きたくなるというマカロンのループに

 

皆さん はまってしまいます^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年 フレーバー選びに悩んでしまうそうで

 

 

今回も

 

悩みに悩んで3種類

 

 

 

 

 

 

 

フレジエとカカオ100%とカルダモンは

 

人気のニューフレーバー

 

 

 

3色の

 

スノーマカロン&マカロン

 

チャーミングに焼けました*