余韻・・・

 

 

 

小さな夢のひとつ

 

小さなお菓子屋さんを開きたくて

 

まだ 1年に1回ですが

 

3年前から

 

おうちcafeをはじめました

 

 

 

1日中

 

どなたかが ドアを開けて来てくださる

 

なんて 幸せなことなんだろう・・・って

 

毎回 感謝の気持ちでいっぱいさせていただく

 

おうちcafe

 

 

 

 

 

反省もふまえて

 

少しづつ育っています

 

 

 

いつも レッスンにいらして下さっている方々

 

近くや 遠くのお友達

 

思いがけずおでかけ下さった方

 

そして 今回は お問い合わせ下さって

 

初めて こちらにいらっしゃる方にもお会いできて

 

 

 

ふらりと気軽に立ち寄っていただいて

 

 

お菓子を選んだり

 

 

お茶を飲んだり お菓子を食べたり

 

 

知らない方とおしゃべりしたり

 

 

笑顔の行き交う

 

 

理想のお菓子屋さん&おうちcafeに

 

 

少し近づけたように思いました

 

 

 

ご都合がつかず

 

いらっしゃれない方からは

 

ご注文のお気遣いいただいたり

 

 

 

 

優しさをいっぱい感じるイベントでした

 

 

 

 

 

 

そして ひとりでは 決してできないことで

 

一緒に楽しんでくれて

 

思っていること以上のお手伝いをしてくれる

 

お友達がいることも

 

幸せに思います

 

 

 

 

気がついたら

 

 写真を撮り忘れてしまうくらい

 

お客様をお迎えさせていただけました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

幸せな余韻が残っていて

 

デイゥプレイで 窓に描いた文字が

 

まだ 消せません・・・・

 

 

 

 

 

箱入り娘。

 

 

 

 

 

週末のお菓子屋さんの準備に

 

明け暮れております*

 

 

 

タイミングよく

 

先週 娘が帰国したので

 

24時間お手伝い要員として

 

助かっています^ ^

 

 

 

 

お菓子屋さんのお菓子たちを

 

ちょっぴりご紹介

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うさぎちょ子ちゃんは

 

箱入り娘

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウィークエンドのお菓子屋さんなので

 

ウイークエンドシトロン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

密かに? ご好評いただいている

 

ダクワーズのくるくるロール

 

 

 

赤い実のクリームは ヘーゼルナッツのダクワーズ

 

 

 

 

 

 

 

今回は

 

一口サイズにカットしたタイプと

 

ハーフロールタイプにラッピングしました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プラリネクリームは 胡桃のダクワーズ

 

 

 

 

こちらも

 

一口サイズとハーフカットサイズで

 

ご用意してます*

 

 

 

 

 

6月30日(土) 10:30ー18:00

 

bonbonniereにて

 

小さなお菓子屋さんオープンいたします

 

 

なかよしグルメちゃんの

 

限定スペシャルジュースも

 

ご用意しておりますので お楽しみに!!

 

 

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

お天気に恵まれて

 

 

2日間のイベントが無事終了いたしました

 

 

 

 

こちらのレッスンにいらして下さっている方々やお友達の皆様

 

 

我が家からは 少々距離のある会場まで

 

 

お越しいただき ありがとうございました

 

 

 

 

 

 

初めての会場 初めてご一緒する作家さんたちとのイベントで

 

 

緊張気味の中

 

 

こうしてお顔の知っている方々に会場でお会いできると

 

 

ゆるっと緊張がほぐれて

 

 

とてもとても嬉しかったです

 

 

 

 

また 初めての作家さんや お客様も あたたかい方々で

 

 

このような機会をいただいて

 

 

感謝でいっぱいです

 

 

 

 

 

この場をお借りして

 

 

感謝のお礼をお伝えさせていただきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

muguetさんのアンティークの什器やお皿などもおかりして

 

小さなお菓子屋さんがオープンできました

 

 

 

 

 

                                  

                (photo by lily)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キッチンは すっかりカフェ仕様で

 

お買い物しながらお茶もいただけるイベントで

 

皆さん ゆっくりされて

 

おしゃべりも楽しめて

 

bonbonniereもこんなカフェができたらいいなと思いました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                (photo by lily)

 

 

 

 

2日目 mugeutさんのワークショップに参加された皆様の作品

 

”すずらんの思い出”

 

 

 

 

 

 

 

順番が前後していますが

 

 

こちらは 1日目  sena-cafeさんのワークショップ後のお茶タイム

 

 

 

こちらは ワークショップ用のお菓子セットをご用意さている

 

takako先生のお菓子プレートです*

 

 

色々と勉強になるお話を伺えました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                     

                                                       ( photo by lily)

 

 

 

                                                                                           

 

 

 

 

 

 

 

可愛すぎる sena-cafeさんのミニチュアタルトやマカロン

 

 

先日 ご案内した ミニチュアのショコラ・エ・フレイズも

 

 

あっと言う間に完売

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この子は sena-cafeさんにオーダーして作っていただきました

 

 

ワークショップに参加した方は

 

このうさぎちゃんを手作りされて

 

大事に連れて帰っていかれました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

後ろ姿も可愛い*

 

 

 

 

 

 

 

 

嬉しいサプライズ!

 

 

2日目に出展されたgabriel-dekorさんが

 

 

bonbonniereのレターを作って下さいました

 

 

 

 

どこに飾ろうかと

 

狭い部屋をウロウロ中です

 

 

 

 

 

PS*

 

実はこのイベント準備中に

 

お洋服ショップ ”sinequenone"さんのイベントパーティ用の

 

お菓子のご注文をいただいてバタバタの日々でした

 

 

 

重なる準備に

 

pindotちゃん

 

lilyちゃんのサポートのおかげで

 

ご注文もイベントも無事終えられることができて

 

また また 感謝*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼いてます。

 

 

 

 

 

 

 

ひたすら 焼いてます

 

 

羊のアニョーパスカルは

 

型がひとつしかないので

 

焼いては型を洗い

 

また 生地を作って 焼いて・・

 

 

 

他のお菓子も同時進行で焼いて・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は

 

久しぶりのお菓子も焼きました

 

 

キャラメルと胡桃のドフィノワ

 

 

 

 

 

 

アーモンド風味のパータダマンドのプチサイズ

 

 

 

そして焼いたお菓子はラッピングして

 

 

お菓子の箱があちこちに^ ^

 

 

 

開催まであと1日

 

まだまだ 焼きます*

 

 

 

 

看板娘。

 

 

 

 

 

イベント準備に勤しんでいます

 

 

 

 

無心でお菓子を作っていると

 

 

つくづく お菓子作りが好きなんだなって思います

 

 

 

 

今回のイベント主催のStudio un lapin さんで 

 

出展させて抱くことが決まって

 

 

うちの 看板娘を連れて行くことににしました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アンティークのチョコレートモールドのうさぎちゃん

 

 

 

この子と一緒に皆様をお迎えいたしますね

 

 

 

 

販売用には

 

lapin (うさぎ)サブレを焼きました

 

 

 

 

 

 

 

 

男前なシンプルな焼き菓子も大好きですが

 

ラブリーなお菓子も大好きで

 

欲張りでごめんなさい^^;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちっちゃ!

 

 

 

驚きの可愛さ!!

 

 

4月20・21日 開催 イベント

 

”La petite patisserie" 小さなお菓子屋さん に

 

出展されるミニチュア作家 sena-Cafe のsena-mamaさんが

 

bonbonniereの4月のお菓子”chocolat et fraises"の

 

ミニチュアを作って下さいました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 i phoneの上に乗っているのがミニチュアケーキ

 

どれくらいちっちゃいか お分かりになるでしょう!

 

 

 

 

sena-mamaさんの作品は 秒速で完売するほどの人気です

 

 

今回のイベントのテーマに合わせて

 

他にも bonbonniereをイメージしたお菓子や

 

可愛らしいモチーフでのミニチュアを販売されるので

 

実物を ご覧いただけるこの機会に

 

ぜひ おでかけ下さいませ^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イベントのご来場について。

 

 

 

 

 

 

 

 

4月20・21日のイベントについてご案内です

 

 

 

イベントは ご自由に無料でご来場いただけます

 

 

ただし 前もってご予約のお申し込みをされますと

 

整理券を発行いたしまして

 

整理券をお持ちの方から 優先にご来場いただけます

 

 

 

 

お申し込みは

 

maria-magdara@i.softbannk.jpに

 

お名前・ご住所・電話番号・メールアドレスをご明記して

 

お問い合わせ下さいませ

 

 

 

 

*イベント開催

 

4月20・21日(金・土)

11:00〜16:00 

 

La petite patisserie

( ラ・プティ・パティスリ−)

「小さなお菓子屋さん」

 

素敵なイベントに参加させていただきます

 

 

@st_lapin yukaさん主催

(インスタグラムで@付きのネームで検索すると

それぞれの作家さんやご案内がみることができます)

 

 

gabriel_decor(ガブリエル・デコール)

*アルファベットレター販売

@gabriel_dekor(21日出店)

 

muguet(ミュゲ)

*花・ドライフラワー

@muguet2015(21日ワークショップ)

 

sena・Cafe(セナカフェ)

*ミニチュア販売

@sena.mama(20.21出店・20日ワークショップ)

 

bonbonniere(ボンボニエール)

*焼き菓子販売

@hitomi_cafe(20.21日出店)

 

 

 

ワークショップのお申し込みは

各作家さんに直接 お申し込み下さいませ

 

 

 

 

 

 

ラストオーダー。

 

 

 

 

 

今年最後のご注文のお菓子の発送を終えました

 

 

 

 

 

 

なかよしさんからのご注文で 

 

メリーゴーランド*

 

 

クリスマスは過ぎてしまいましたが

 

新年のお祝いにも華やかでいいですね

 

 

 

デコレーションパーツは別添えです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それから 先日 初めてのレッスンにお越し下さったマダムから

 

プレゼント用の焼き菓子セットをご注文いただきました

 

 

 

 

 

 

 

bonbonniere定番のガレットブルトンヌとガトーバスク

 

 

 

 

 

 

 

これまでの作品をご覧いただいて

 

気に入っていただいたメレンゲツリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご好評いただいているプチプディング型のケーキシリーズ

 

 

ピスタチオとグリオットのケーキとアールグレイのケーキ

 

 

(先日 kanocoさんのインスタグラムを拝見した時

 

ご自身の作られたピスタチオとグリオッットのケーキが

 

最高に美味しかった!とコメントされていてとても嬉しかったです*)

 

 

 

 

おすすめの焼き菓子で

 

盛りだくさんのプレゼントセットになりました

 

 

 

マダムの大切なご友人への贈り物に

 

bonbonniereのお菓子をお選びいただけて

 

とても嬉しいラストオーダーでした

 

 

 

 

PS*

無事 ラストオーダーのお仕事は終えたのですが

 

2018年 新年のお菓子レッスンのお菓子が まだ 決まらずに

 

悩んでいます^^;

 

 

どうしよ〜!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お礼と感謝。

 

 

 

 

 

 

今年の ”円か月のころ 第3章 ー冬ものがたりー” は

 

初日から たくさんの方にお越しいただき

 

2日目もあいにくの雨模様にもかかわらずおでかけ下さった方々

 

そして 3日目の最終日も 途切れることなくお客様がいらして

 

 

3日間 お客様と作家の皆さんと

 

とても楽しい時間を過ごすことができ

 

ありがとうございました

 

 

 

 

 

 

 

 

吉祥寺ギャラリー”イロ”のオーナーさんが撮影して下さった写真が

 

今回も どれも素敵で

 

落ち着いたら 後ほど ご紹介させていただきますね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おでかけ下さった全ての皆様に感謝

 

 

美味しかったとご報告下さった方々に感謝

 

 

いらっしゃれない方からのお心遣いに感謝

 

 

ご協力下さった作家の皆様に感謝

 

 

準備期間 お手伝いしてくれた友人に感謝

 

 

 

 

そして 毎年イベントに出展している作家のlittle-lilyのlilyちゃんは

 

作品充実のために今年の出展はお休みして

 

その代わりに裏方スタッフとして

 

私たちを支えてくれました

 

 

 

特に bonbonniereの

 

準備期間から

 

ディスプレイ

 

3日間のイベント期間と

 

 

liyちゃんの献身的なお手伝いに言葉では足りないくらい感謝でいっぱいです

 

 

 

 

 

PS*おまけで嬉しかったこと

 

最近 人気のバンド

 

”suchmos"(サチモス)の関係者の方のご依頼で

 

ツアー最終日(11月19日)の差し入れにbonbonniereのお菓子を

 

イベント中にお買い物いただきました

 

メンバーとスタッフの皆さんに召し上がっていただけたそうで

 

こちらも感謝でいっぱいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

感謝でいっぱい。

 

 

 

 

 

 

準備期間から

 

おうちcafé 2日間

 

 

 

 

とても素敵な時間をいただきました

 

 

 

 

 

素敵なお客様にお越しいただけたこと

 

 

素敵なお友達にお手伝いいただいこと

 

 

感謝でいっぱいです

 

 

 

 

megu先生のカメラレッスンも

 

 

皆様に大変ご満足いただいて

 

 

レッスン後のキラキラした笑顔がとても素敵でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お豆腐?のようなギモーブ

 

 

今回 ギモーブはカットしないでブロックのまま

 

お豆腐1丁状態で販売いたしました^ ^

 

 

 

 

 

 

ギモーブ1丁をラッピング

 

こちらが とても好評でした✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フランボワーズ・りんご・洋梨・アプリコットの 4つのお味で

 

スペシャルタルトを限定販売いたしました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私も 今回も megu先生のカメラレッスンを受けて

 

灯りの撮影を教えていただきました

 

 

レンズによって 表情が変化することが

 

今回の大きな収穫で レンズが欲しくなりました^^;

 

 

 

 

ひとりひとりの課題を丁寧に教えて下さるmegu先生のカメラレッスンは

 

とてもおすすめですので

 

ご興味のある方は ぜひ 次回のレッスンにお越し下さいね

 

 

 

 

 

 

 

準備から 最終日のお片づけまで

 

数日間 お手伝いしてくれたlilyちゃんとpindotちゃんのおかげで

 

楽しい毎日でした

 

 

 お疲れ様&ありがとうございました

 

 

 

 

おふたりの撮影した素敵写真を

 

お借りしました

 

 

 

 

 

 

photo by lily

 

 

 

 

 

 

photo by pindot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

反省点もたくさんありますが

 

次回は もっと反省が少なくなるように

 

したいと思います

 

 

そして また おうちcaféで

 

皆様の笑顔にお会いしたいと思います

 

 

 

ps*

8月のお菓子のご案内が

今月中に間に合いそうにないので

申し訳ございません

 

8月1日にご案内できるようにいたします

でも 遅れてしまったらごめんなさい!