saint-honore au chocolat*
2024.01.02 Tuesday
Bonne Annee!
2024
あけましておめでとうございます*
今年もどうぞよろしくお願いいたします
2024年 1月のお菓子レッスンのご案内を
”bonbonniere"にアップいたしましたので
ご参照下さいませ
ごちゃまぜな毎日のこと。
Bonne Annee!
2024
あけましておめでとうございます*
今年もどうぞよろしくお願いいたします
2024年 1月のお菓子レッスンのご案内を
”bonbonniere"にアップいたしましたので
ご参照下さいませ
hortensia de cassis*
6月のお菓子は カシスショコラの小さなタルトです
バックナンバーに
白い紫陽花をモチーフにお菓子レッスンをいたしましたが
今年は
カシスショコラのタルトレットで
すみれ色の紫陽花をイメージしました
紫陽花の季節に
ぜひ 召し上がっていただきたいお菓子です
6月のお菓子レッスンの詳細は
お菓子教室ご案内ブログ ”bonbonniere"を
ご参照下さいませ
4月いっぱい 4月のレッスンがあり
その後 5月のレッスンが始まります*
作りたい(食べたい^ ^)お菓子が すぐに決まって
大急ぎで 試作しました
またまた 美味しいお菓子が出来ました!
自画自賛 (笑)
週末からゴールデンウィークですが
お時間がありましたら
ぜひ お菓子作りを楽しんで下さいね
5月のお菓子レッスンのご案内は
お菓子教室ご案内ブログ”bonbonniere"をご参照下さいませ
1月のレッスンが終了して
1月のカフェランチをオープンして
あっという間に 1月末になり
大急ぎで 2月のお菓子の試作をしました
2月は バレンタインがあるので
ショコラ系のケーキにしました
コルドンブルーのレシピから
douceur lactee( ドゥスール ラクテ)
甘く優しいショコラとジャンドウージャのアントルメ
2月のお菓子レッスンのご案内は
"bonbonniere"をご参照下さいね
もちろん 恒例マカロンレッスンも開催いたします*
今年も あと3日となりました
クリスマスから 新年を迎える準備に
皆様 お忙しいことと思います
今年は 春にお引越ししたので
大掃除しなくても大丈夫かな・・・と
ちょっと気が楽です^ ^
で 新年のお菓子レッスンの試作が出来ました
2023年の干支 うさぎ年にちなんで
うさぎのウイークエンドシトロンと
リンツァータルトレットのレッスンをいたします
新年のお菓子レッスンの詳細は
お菓子教室ご案内ブログ ”bonbonniere"を
ご覧下さいませ
11月は 2種類の焼き菓子レッスンです
*リンゴと木の実のタルト
*ロシェ・ココ
寒い季節のりんごのお菓子は
ほっこりしますね*
レッスンの詳細は
お菓子教室ご案内ブログ
”bonbonniere”を ご参照下さいませ
10月のレッスンのご案内を
お待たせして すみませんでした
10月は
秋の恒例 マロンのお菓子レッスンです
今年も 皆様に喜んでいただけるお菓子が出来ました^ ^
と 思います
モンブランレッスンも同時開催いたしますので
ご希望のお菓子をお選び下さい
お菓子レッスンのご案内は
こちらのブログ”bonbonniere"をご参照下さいませ
3月のお菓子が出来ました*
panier de printemps**
パニエ・デ・プランタン
(春のパニエ)
ベリー(苺とフランボワーズ)とフロマージュブランのアントルメです
バスケット絞りでパニエのように仕上げました
パニエにいっぱいベリーを詰め込んで
春のピクニック*
そんなイメージで
穏やかな春を迎えるお菓子に仕立てました
3月のお菓子レッスンの詳細は
お菓子教室ご案内ブログ ”bonbonniere"をご参照下さいね
ps*
3月いっぱいで
お菓子教室を しばらくお休みいたしますので
大切なお知らせです
先日 お知らせしました様に
4月以降 レッスンをお休みさせていただきます
そこで 確認事項です
現在 レッスンチケットをお持ちの方は
有効期限のご確認をお願いいたします
1回目に使用した日から 1年間有効ですので
昨年の4月に購入されてご利用開始された方は
有効期限が来月の3月で終了いたしますので
まだ チケットが残っていらっしゃる方は
3月末までにご使用下さいませ
昨年3月にご購入された方は 今月で有効期限が切れますので
ご確認下さいませ
大変 申し訳ございませんが
2月のご予約は終了いたしました
また 昨年の5月以降から 今月(2022年2月)の期間に
チケットをご購入されて使用されていらっしゃる方は
現時点では 4月にレッスンをお休みいたしますので
有効期限が ひと月延長となります
4月に 新居にお引っ越しますが
内装の関係で レッスン開始日が確定できないので
お休みの期間分 有効期限を延長致します
レッスン開始につきましては こちらのブログでご案内いたします
常時 レッスンにお越し下さっている方々には
個別に ご連絡もいたしますね
ご不明な点は どうぞ メール・LINEにて ご質問下さいませ