焦げないように。

 

 

 

ライムのタルトの仕上げは

 

メレンゲを絞って

 

バーナーで焼きます

 

 

 

 

焼き色のついたメレンゲが

 

タルトに表情をつけてくれます✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バーナーを使うときは

 

焦げすぎないように火加減も大事です^ ^

 

 

 

 

 

 

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危うく火事になるところでしたが、焦げた風味も私はとても美味しかったです(強がり?いえいえマジで!)
  • Satoko
  • 2017/05/26 9:09 PM
satokoさん🎵

バーナーの火力が強いので
焦ると ファイアー!!ってなりますよね^ ^

  • hitomi
  • 2017/05/27 12:41 AM

It comments.