お菓子屋さんごっこ



ボンボニエールへ ようこそ

本日のケーキセットは どちらになさいます?



これは? 
   ・・・と お客様(babe-chan)

オレンジ&マンゴームースココット 
ココナッツキャラメルソースがけでございます(左上)
   ・・・と なんちゃってパティシエール

これは?

オレンジ&マンゴームースココット
キャラメルソースナッツ添えでございます(右上)


これは?

オレンジ&マンゴームース
マンゴーピューレソースがけでございます(右下)


じゃあ これは(ーー;)?

オレンジ&マンゴームースココット
洋梨とピスタチオ添えでございます(~_~;)

Arara? ぜんぶおんなじでした汗

ちょっぴりづつ余ったお菓子の材料は
我が家のおやつになります

ココットや 小さい型に
あまり生地をシロップにつけこんだり
粉々に砕いてしきこみ
ピューレやジュースや生クリームのちょっぴりづつを
ミキシングしたムースを流せは
なんちゃってsweetsのできあがり♪

もったいないおばけもたじたじなくらい
けちけちな・・・いえ エコなパティシエールでございます
けちんぼより エコのほうがかっこいいものね♪

PS:お菓子屋さんごっこじゃなくって
  お菓子屋さんになりたいなぁ・・・




お誕生日のお帽子は・・・

”雨だれ小僧ちゃん 
 ぽつんと掌 落ちてきた
 ひとつ ふたつ みっつ よっつ・・・♪”

しとしと雨の日なのに
鼻歌も ひとつふたつでてきそうな
うきうきテンションは
お菓子レッスンの準備中

雨だれ小僧は よっぽどsawa-sanがお気に入りらしく
やっぱり 今回も雨の中
sawa-sanがいらっしゃいました

彼女も また
いたずらな雨だれ小僧に邪魔されても 
姪っ子ちゃんのお誕生日ケーキ作りを
楽しみにして下さって
可愛いお帽子が出来上がりました♪



    :おばちゃまmadeのバースデイケーキ
       デコレーションのガーベラをおすそ分けして・・・

PS:お味見していただいたsama-sanの大きな目が
  さらにまんまる!!
  今まで食べたマンゴーのお菓子で一番おいしい♪

  きゃっ☆ うれしぃ♪

フレー! フレー! あお組!



明日は 運動会
でも ご心配なく
あさってに延期になりました
    ・・・・・・・ほっ(・e・)

昨年は 秋の運動会でしたが
雨・雨・雨の連続で
毎日 お弁当を作ったことをお話しました

6年生のbabe-chanは 
小学校最後の運動会
あお組です(・・?
今年から 各学年3組あるので
縦割りでチーム分けすることになり
赤・青・白の3チーム対抗なのだそう

リレーの選手は 逃したけれど
組体操リーダーとして朝連に励んでおります
女子チームの騎馬戦の練習では 
容赦のない女の子パワー炸裂で
縁の下の力持ちのはずの彼女も倒されて下敷きになり
鼻血までだしたそうです(*_*;

明日は ゆっくり休んで
あさっては
練習の成果を発揮してね

ついつい興奮して
まわりの失笑をかうほどのママ応援団も
今年で最後
応援するぞぉ! Oh!

最初で最後のあお組
がんばれ〜〜(^.^)/~~~
・・・・と 今から練習(^^ゞ



マンゴーのシャルロット

どうぞ お花の蓋を 開けてごらんになって♪



縁にリボンをあしらったご婦人の帽子の
シャルロット型に似ているという説
18世紀のイギリスのシャルロット妃に献上したお菓子という説

伝統的なフランス菓子には
興味深い歴史があって 調べれば調べるほど
面白くなってきます

お菓子にまつわるお話で
お茶の時間に お花が咲いたりしませんか?

シャルロットケーキといえば
どちらの説にしてもビスキュイ生地
メレンゲをしっかり立てて粉糖をかけて焼きます
表面はさっくりしたかと思うと
中はふんわり&あっさり生地を
垣根のように並べて
お好みのクリーム・ババロア・ムースをたっぷり詰めて
冷たくひやしていただきます♪

仕上げはなんといっても
おリボン♪♪♪

今日はですね
・・・・マンゴームースにあわせて
    オレンジのギンガム生地を 
    適当に短めのリボン状にチョキチョキ
    それをいくつも結んで繋いだリボン

    いただいたオレンジ色のガーベラがとっても似合いそうだったので
    デコレーションのポイントに♪

お菓子にお花 
ほんとに相性のよいテーブルスター☆



明日のお菓子レッスンは
バースデーケーキのリクエスト
   ・・・・サンプルを試作いたしました

姪っ子ちゃんのお誕生日プレゼントに
おばちゃまmadeの デコレーションケーキ
サプライズなケーキに 
お誕生日のテーブルにお花がいっぱい咲きそうですね♪

PS: 季節に合わせたフルーツ&お花で 
   素敵な帽子ができますよ♪
  




世界最強の女の子♪


    :akubi-chanから 長靴下のピッピのノート&ペン
     それに ミニバスケット
     おやつもいただいたのに いつの間にか食べられちゃった汗

チョラホップチョー 
ララララ チョラホップサンサン    ・・・ あってます?
長靴下のピッピって知ってるかい?
素敵で可愛い私のことよ♪

NHKで 長靴下のピッピが放映されてた時の主題歌なのですけど
世界一 力持ちの女の子は とってもキュートで
長い靴下をまねっこしたことがありました

縁の下の力持ちタイプのBabe-chanがいただいた
お誕生日プレゼントの数々・・・
うれしい証拠は
ラッピングをほどいて使い始めています

写真 撮らせて♪
ママにも 貸して♪
そんなかわいい贈り物をたくさんいただきました


   :minminから サビニャックのマグカップ
    コーラ飴味のコーラをごくごく



   :lily-chanから lily-made set
      センスを磨くお手本です


   :chorizo-chan & aya-chanから ハーブ缶
    バジルがそだったら マルゲリータを作りましょ・・・



     :pindot-chanから 酒井駒子さんの絵本
      今度はぜひ サイン会に!!


     :pindot-chanから パパブブレのキャンディリング
      こちらは ruka-chanにって わ〜い♪


     :bebe-chanから 差し入れ
      西光亭のくるみのクッキー 食べてみたかったの♪  

みなさんに お祝いしていただいて
babe-chanは 世界最強の女の子になれると思うわ!!




おみやげは 洋梨のタルト



お誕生日会のおはなし
  ・・・ もう少し続きます

ありがとうの しめくくりは
洋梨のタルト
プチサイズでお客様の数だけ 焼きました
14cmのタルトリング
ギフトに可愛いサイズなので
最近 よく使います 
メッセージカードのかわりに・・・

タルトは小さいけれど
使った洋梨の缶詰はビッグサイズ!!
半割の 洋梨がゴロゴロ
36個も入っていて お得なサイズ!!



それでね
・・・まだ 可愛いものをお見せしたいので
   あともう一回 続きます♪




お待たせしました!!

このあとすぐ・・・のはずが
こんな時間になってしまいました汗

おなかもすいたでしょうから
お誕生会のお料理をどうぞ召し上がれ♪


  :使用前 2羽のわかどりちゃん
   実は食欲旺盛のルータ君のため 3羽用意いたしました

メインは塩&胡椒してオリーブオイルと香草でマリネした若鶏に
ベーコン&パセリのバターライスをつめて
オーブンで オイルをかけながら
じっくり こんがり♪


  :使用後 丸焼きのわかどりちゃん


  :真鯛と焼だこのサラダ
   ゆず胡椒のドレッシング 


  :クリームポテト
       ローズマリーと生クリームだけで煮込んだじゃがいも
  :茸のタルト
       茸類・トマト・エシャロットを細かく刻んで
       牛ひき肉・パルメザン・生クリーム・卵を混ぜて焼きます。
  :セミドライトマト&ブロッコリー
       トマトを100℃で1時間 乾燥焼き
       甘みが増したトマトとブロッコリーをアンチョビで和えました
  :アボカドディップ
       グリッシーニをディップで

 
  :ジンジャエール&コーラ
   ロゴと瓶のスタイルにやられてしまったの!
   英国産のドリンクなので
   ん〜〜〜 まだ 英国人になっていないようだわ汗
   お味について行くには まだ早かったかも・・・
   ジンジャエールは炭酸生姜汁そのもの
   むせるほどの生姜味(@_@;)
   コーラは コーラ飴の味がするコーラでした(*_*;

デザートタイム♪
babe-chanのリクエストにお応えして・・・・


   :ガトーショコラ
       babe-chanの大好きなケーキ
   :フランボワーズ味のティラミス
       フランボワーズもすきすきフルーツ
   :クリームブリュレ
       もしかしたら babe-chanの一番大好物
       お写真を撮るのを忘れました(>_<)


   :お誕生日ケーキ
       フランボワーズ風味ティラミス
    5月生まれのakubi-chanといっしょに
    お祝いをさせていただきました
    いつも 控えめなakubi-chan
    はにかんだ笑顔は 3人娘のママさんになってもキュートです
    shyなBabe-chanも
    今日もやっぱりポーカーフェイス
    5月生まれさんたちには
    さりげなく おめでとうの言葉を贈りましょう・・・・       
    
おなかは いっぱいになりましたか?
いつもお世話になってる方々に
お礼をしたくてお誕生日会を開きます

かえってお気遣いさせてしまうことが
気がかりですが
もし 100歳まで元気でも
100回しかお祝いできません
数え切れないお誕生日会は
どう考えても無理・・・
その上 神様によばれる日は
みんなそれぞれ・・・

だから 感謝の気持ちが伝えらる時に
伝えようと
子供たちのお誕生日には
いつもみなさんありがとう♪をいっぱいこめて・・・
 
そして
お祝いに来てくださる方に
この子たちが
感謝する気持ちを持って
お誕生日を迎えてほしいのです・・・・




   

今日もサザエさん

買い物しようと街まで 出掛けたぁが
財布を 忘れて
ゆかいぃなぁあ サザエさん て

え”−−−っ 
お財布忘れてどうするのぉ!!

日曜日じゃないのに
サザエさん ON AIRしました(>_<)

わざわざ お支払いのためにでかけたのに・・・
”サザエさん 泣く” の巻き

すごすごと もう一回出直したサザエさんに 
Sybillaのスタッフの方が
キャンディはいかがですか?
昨日までお花フェアだったので お花はいかがですか?
ハンドタオルはいかがですか?

何?何?
ほんとは昨日までフェアがあって
でも 気の毒なサザエさんにも
おすそ分けしてくださったのでした・・・(^_^;)

がんばれ! サザエさん!!



また 我が家にお花が咲きました☆彡

     ・・・今日もいいてんきぃぃ♪

お誕生日会の続きは このあとすぐ!!
ひっぱりますねぇ^m^

お誕生日プレゼント

 
        :minminからのプレゼント

色とりどりのガーベラが
並んでいると
どの色にしようと毎回悩んでしまいます

きく科系のお花が好きなので
ガーベラももちろん大好き

何十本もの
ガーベラだけの花束を
いただいたのは
初めてです

花瓶にさしかえて
まあるくかたちを整えて
どこから見ても可愛い!

オレンジ系のグラデーションは
抑え目のプリティで
それが 可愛いお花の束
babe-chanにいただいた
彼女によく似合うプレゼント
私も とってもうれしい♪

minminからのお誕生日のプレゼントその1でした
minminは babyのじんぷう君をつれてきてくれただけで
十分なお誕生日のプレゼントだったのに・・・
minmin-mamanにも いらしていただけて
スペシャルプレゼントでした♪

5月生まれのお誕生日会のおはなし


       :pindot-chanの差し入れ♪

パパブブレのプチキャンディ
小さくても
どのお味も本物
どこを切っても
同じ顔
たくさん集まると
きゃぁ!と 歓声をあげてしまう★

お誕生日会にいらしてくださった方と
おんなじ!! 
それぞれ しっかり素敵スパイスをもっていて
いつ会っても
やさしくなれて
みんなで集まると
わいわい賑やかで
楽しさボリュームアップ!!

お誕生日会のおはなし
・・・つづきます☆彡

PS:バラのお花のキャンディをみて
  bebe-chanがいいました
  ”蔓バラかしら?”
  さすが 妖精!!
  誰も わかりません(^_^;)
  パパブブレの職人さんにきいてみよう♪