白い雪と赤い実・・・12月のお菓子。その1
2009.11.30 Monday
Entremets douceur de chocolat
blanc et fruits rouges**
ホワイトチョコレートと赤い実のアントルメ:
12月のお菓子レッスンは
2タイプのクリスマスケーキにいたしました
あさってには
一番目のクリスマスケーキのレッスン♪
まずはベリー系のケーキをリクエストいただきましたので
サンプルを作りました
6種類の赤い実のジュレと
バニラビーンズたっぷりの
なめらかなホワイトチョコレートムースは
パウダースノーのよう・・・・
チェッカー風に組み立てたり
トライアングルにカットして
ツリーにしたり・・・
クリスマスパーティーにいかがでしょう?
今年もまた
ちっさいサンタさんにお手伝いしていただきました^m^
もひとつのタイプは シックなノエルです
サンプルは これから作るので
もうちょっとお待ちを・・・・
PS:12月のお菓子レッスンのご予約受付中です。
お早めにどうぞ・・・・♪