夜レッスンのお引っ越し。
2012.11.27 Tuesday
今日も
1day 3lessonでした
午前
いつものスマイルで
レッスンにいらして下さるママさんと
はじめましてのママさんとご一緒に
午後
なかよしのmasamiちゃん
そして
表参道の夜レッスンチームが
今月より
我が家での夜レッスンに!
表参道のオフィス“The room of fountain"のお引っ越しが決まり
表参道でのお菓子レッスンは
次のオフィスが決定するまで
お休みすることにしました
1年間という短い期間でしたが
表参道でお菓子教室を開かせていただいたことは
とても貴重な体験となり
そこでの素敵な出会いは続き
有り難い事に
みなさんが そのまま
自宅教室へいらして下さることに・・・
今夜は
お引っ越しして
最初の
夜レッスン開催でした
楽しい♪
皆様
ありがとうございます
PS;
masamiちゃんも
表参道教室の昼レッスンチームでしたが
我が家へ
自宅レッスンが
ますます賑やかになり
とってもとっても
嬉しいです!!
山ガールデビュー。
2012.11.23 Friday
時々
海や山の
色がみたくなったり
音が聴きたくなったり
澄んだ空気を浴びたくなったり
動物信号が発令します
”山登り”のお誘いをいただいて
運動不足すぎて
不安でしたが
登ったときの爽快感は忘れられず
あんな気持ちになりたい!! 今!
と 黄色信号発令中だったので
行ってきました
この頃 流行の
高雄山
小学生の遠足で登った記憶があるものの
小学生でも登れるんだから・・・
という一方
今の私は 小学生以下の体力(^_^;)
無理だったら
ケーブルカーに乗っちゃえ!!と
どうにかなると思って登ってみたら
どうにかなりました
大げさながら
山頂に辿り着いた時は
高雄山制覇してやったぜぃ!!
と ワイルド山ガール
これこれ
この達成感と
空にちょっと近くなって
地上からちょっと高くなって
いつもの箱のような生活から
抜け出した感
ちょうど
紅葉の映える季節で
心が ざぶざぶ
洗われました
樹齢450歳の
おじいちゃんのタコ杉
くねくね たこの足のように
根を這わせているのが
その由来
しっかり大地に絡み付いて
まっすぐ伸びてるおじいちゃん
素敵
あっ おばあちゃんだったら
ごめんなさい(笑)
登山隊長が不在だったので
計画ルートから
外れてしまったり
小さな 面白事件が
いくつもあって
楽しい散策でした
とろろそばも美味しかった〜!!
高雄山が
人気スポットなのがよくわかりました
実は
登山者の多さにびっくり
名物の天狗焼きは
1時間待ち
こんなところでアトラクション並みの長蛇の列
TTM(おもちゃ美術館)登山部の皆様
ありがとうございました♪
PS:
後半 携帯の充電切れと
朝一番で pasmoを失くして涙・・・
忘れた頃に
筋肉痛になるのかな・・・
秋はやっぱり・・・
2012.11.21 Wednesday
栗色のお菓子が似合います
11月のレッスンが今週からスタート
今月は早々に
ご予約をいただいていて
1日に 3レッスンの日も
数回あったり
はじめましての方々にも
お会いできるのが
楽しみな11月後半
まずは
mont blanc (by yuki)でスタート
旦那様と
お友達のために
愛情たっぷりのモンブランができました(*^_^*)
昨日は
嬉しい再会のレッスン
ママさんとはマタニティスイミングの時からのお付き合いで
長男が誕生して
一番最初のGF(ガールフレンド)ちゃんが
レッスンに来てくれました!
小学校卒業ぶりの
大学生になったGFちゃんから
先日 レッスンのご予約の連絡をいただいて
嬉しびっくり!
赤ちゃんの時からすでに優秀なお嬢ちゃまでしたが
そのまま 素直に素敵に成長して
おとなになった彼女と
懐かしい話や
お菓子作りの楽しみを一緒におしゃべりできるなんて!
・・・ブログを見ていて
レッスンしたいと思っていてくれたそうで
感極まってしまいました!!
我が子だと
成長ぶりがわかりませんが
・・・・というか 成長してない気がする(^_^;)
大学生になったお友達は
みんな しっかりしてるなぁって
感心してしまいます
これまでもそうでしたが
こんな思いがけない再会が
叶ったのは
お菓子作りがきっかけで
続けていてよかったと思います
再会だけでなく
新しい出会いもです
そして
今日も
おふたりのマダムとの
楽しいおしゃべり&レッスンに
また 元気upでした♪
by マダムの
マロンシャンティの余り生地とクリームでおうちおやつ
作りながらつまみ食いがとまらない
美味しいおやつ(笑)
本日のお茶タイムはモンブラン
PS**
12月 Xmasレッスンのお知らせ
今年のXmasケーキは
苺がメインの予定です
サンプルがまだ出来上がっていないので
申し訳ないのですが
レッスン日のご予約は始まりました
お忙しい12月ですので
お早めにご予約出来る方は
どうぞ ご連絡下さいませ
12月5・6・11〜9日が
現在 空いております
2日間の東京おもちゃまつり。
2012.11.12 Monday
天に気合いを入れて
土曜日は お天気
日曜日も 崩れそうな空に
気合いだー!!と 気をおくって
なんとか空が泣く前に
2日間の東京おもちゃ祭り
大盛況の開催でした
今年も
小さなお菓子屋さん ”bonbon marche”も
参加させていただいて
四谷ひろば・東京おもちゃ美術館のイベントを楽しむお客様に
プラスワンの笑顔をお届けできたらと
お菓子や キッシュなど
焼いて 焼いて 焼いて
cafeで お待ちしていました
昨年に続き (株)内田洋行さんの屋台でcafe
たくさんのお客様が
お店やお菓子が可愛いと言って下さって
ベースがお洒落な屋台のおかげです
3回目の 出店ですが
毎年 場所や設備が違うので
準備の勝手が分からず
オープンまでは
ばたばた ドキドキ
なんといっても お天気が最大の敵!!
・・・ほんとにお天気でよかった
今年は 電気配線の都合上
珈琲を作れなかったので
かわりに ウーロン茶をサービスしました
初日は 日焼けしちゃうじゃない!位のお天気だったので
ウーロン茶が喜ばれたのですが
珈琲ファンも多くて
珈琲ないのぉ?!って
がっかりさせてしまって
ごめんなさい!でした
2日目は 肌寒かったので
私も暖かい珈琲
恋しかったです ・・・
四谷ひろばの主催者さまたちのすいとんが
大行列で
一緒に並びたかった(笑)
2つの専門店のお菓子屋さんのワークショップも
可愛らしくて
手際が良くて
ワークショップでの参加の参考になりました
Magasin des fraises(マガザン・デ・フレーズ)のスタッフさんが
お買い物して下さったり
私も 最後の最後にやっとお買い物できて
美味しいマカロンが
お疲れさまの自分のご褒美になりました
マカロンは やっぱり お菓子屋さんの必須アイテムだわ♥
この2日間の学芸員・スタッフの皆さんは
大忙しで
休憩時間はわずかなのに
わざわざ グラウンドの
一番はじっこのお菓子屋さんまでお買い物に来て下さったり
探したわよ〜〜と
駆けつけて下さったり
お久しぶりの学芸員さんや
おもちゃ美術館で出店していることをご存知の方が
お菓子屋さんに来てみたかったのよという
はじめましての方
一日に何回もお買い物して下さった方々
2日間 続けていらして下さった方々
このイベントで出会った関係者の方々
私のお友達さんたち
ほんとにほんとに
ありがとうございました
嬉しい 楽しい 2日間でした
ただ ひとつ
心残りは
1日目に
2日間分が ほぼ完売で
それって去年もそうだった・・・
でも どれくらいの入場者数になるのかがわからなくて
ロスが怖い 飲食商売の難しいところなのね
その夜
夜通し オーブンをフル回転したのですが
限界もあり
しかも お天気のことが気になり
控えめに用意したら
お昼前に キッシュやスコーンが完売
あとで・・・と思って来て下さったお客様が
残念そう・・・
急いで帰って焼いてきましょうか
と思ったくらい(笑)
3時のおやつを前に
お菓子もなくなり
どこよりも早く 店仕舞い(^_^;)
もう少し 焼いてもって来たら
もう少し 笑顔に会えたのに・・・
でも 欲張って悔やむのもね・・と
自分にいいきかせて
片付けをして気がついたら
雨が降り出して
そうそう
空が泣く前に
すっかり 綺麗に(haruちゃんのおかげ)
片付けできたなんて
・・・
ラッキーな 2日間だったと
思わなくちゃ!! ね!
年々 注目度アップのおもちゃ美術館の
温かな心が通い会うスペースで
お菓子屋さんを
オープンさせていただけるだけでも
超ラッキーなことなのですし・・・
家に戻って
そんなことを思いながら
爆睡 zzz....
気がつけば 朝!
今日から
11月後半のレッスンモードに
スイッチ 切り替えましょ!!
お手伝い。
2012.11.09 Friday
お菓子屋さんのお手伝いで
頼りにしているharuちゃんが
昨日は
お菓子準備の
お手伝いにも来てくれました
お菓子屋さんの
裏方を
haruちゃんには おんぶに抱っこで
大きく支えてもらっています
昨日も
延々と続く作業・・・
夕飯もついでに食べてって!
と
夜遅くまで
お手伝いしてくれました
お願いしたことは
きちんと
お願いしないことにも
気が付いて
お菓子屋さんオープンから
3年間
いつも変わらず
そうしてくれています
多くを語らずしても
すうっと手を差しのべてくれる
haruちゃんなので
これまでの経験から
おもちゃ祭りのお菓子準備を
快く 引き受けてくれて
haruちゃんのアシストのおかげで
順調!順調1
作業だけでなく
精神的にも
お手伝いしてもらってるいなと
思います
昨日のうちに 下準備ができて
今日の作業も
スムーズ!!
大量の材料を
小分けに計量してもらったので
今日は
ひとりだけど
また がんばれます
あした・あさってのおもちゃ祭り
haruちゃんと一緒に
たくさんのお客様をお迎えしたいと思います♪
小分けの粉類
スタンバイちう!
眠れない夜・・・
2012.11.07 Wednesday
週末の天気予報を
ここ数日
こまめにチェック
日曜日が
あやしいのですが
誰かが
ふぅって
雨雲を 吹き飛ばしてくれないかなぁ!!
10・11日(土日)は
いよいよ
東京おもちゃ美術館の
大イベント おもちゃ祭り
今年も 屋外で お菓子屋さんです
しかも 広いグラウンドに設置された休憩所に
素敵な専門店のお菓子屋さんも参加され
とっても楽しみ♪
お天気によって
menuを 変えないと・・・
量も考えないと・・・・
どちらにしても
1万人のお客様がいらっしゃるかも!!
ということで
明日・明後日は
眠れない夜になってしまうかも!!
粉と砂糖
スタンバイちう
PS*
おもちゃ祭り出店者のご紹介に載せていただいています(*^_^*)
ぜひぜひ 皆様
遊びにいらして下さいね♪