さよなら 8月。

 8月最後のレッスンは


はじめましてさんの体験レッスン



迷子にならずに


お越し下さってありがとうございました(*^_^*)







体験レッスンのお菓子は




1時間とかからずに焼き上がって


チョコレート本来の風味が凝縮された


ガトーショコラ





簡単に作れて


とても美味しいので


 ぜひ1度はお試しいただきたいのと




お菓子作りが好きになる第1歩のレッスンです















8月の 前半はお菓子屋さん



後半はお菓子レッスンと






ガトーショコラのように


濃厚で


幸せがこころにいっぱい広がる一ヶ月でした







明日から9月





また お遠くからの方々からのご予約や


大事なご注文など



楽しみが待っていてくれています





ps*

9月のお菓子教室のご案内はこちらです


↓↓↓









1day 2lesson

 














3人のお子様がいて



平日はお務めされてるママさんは



お忙しい仕事の調整をしてお時間を作って



レッスンにいらして下さいます









今日は 以前できなかったお菓子




アールグレイとミルクチョコレートのアントルメのお一人様サイズ



キャラメルオランジュのお一人様サイズ




レッスン出来る時に・・・



ということで 1日にリクエストの2レッスン






どちらも 手間のかかるプチサイズを6個づつ



可愛い子たちが勢揃い(*^_^*)



お疲れさま〜!





モデルさんのように背が高くて


我が家のテーブルやキッチンでは


作業し難いと思いますが



また お待ちしていますね♪




PS*

最近 1日2レッスンのリクエストをいただくようになり


毎月 いらっしゃれない方は


どうぞ 2レッスンをご利用下さいね


4回チケットも


あっという間に消化できます(*^_^*)































とまらない。

 




毎月 レッスンに来てくれる


kanaeちゃんとmasamiちゃん





昔 一緒にお仕事していた仲良しなので



毎月 会えるレッスンでの



おしゃべりも楽しみ









おしゃべり好きになったのは


年をとったから?







子どもの頃は


おとなしい・・・って


言われてました(笑)





おしゃべりもとまらないけど



今月の


パート・ド・フリュイも



作り置きしておくと



ついつい つまんで



とまらなくなります







大好きなお菓子が作れるって



嬉しいけど危険!

ブログをご覧いただいて。

 








午前のレッスンは



リクエストで




苺とバニラの水玉ケーキ





何回 作っても可愛いです(*^_^*)










午後のレッスンは



はじめましての高校生さん&ママさんがお越し下さって



親子さんですが


おひとりづつ パン・ド・ジャンヌとパート・ド・フリュイを作りました





仲良し親子さんでした♪







はじめましてさんには



こちらのお菓子教室をどのようにお知りになったのかを



お尋ねしてみるのですが





登録しているクスパというお菓子教室のサイトで



お問い合わせいただいたり




たまたま このブログをご覧になって



お問い合わせ下さったというお話をよく伺います。







午前のママさんも 




ブログをご覧いただいていて




レッスンへのお問い合わせを下さったのが



1年ちょっと前




それからのお付き合いで




毎回 お会いできるのが嬉しい方のおひとりです







そして 午後の初めましてのママさんも



ブログをずっとご覧いただいていたそうで



この夏


お嬢さんとのスケジュールを合わせて



お越し下さったそうです







こうして


はじめましてさんがいらして下さると





拙いブログでも



見続けて下さっている方が



この画面の前に


本当にいらっしゃることを



実感します







こんな小さなお菓子教室でも



気にとめていただいて



とってもとっても嬉しいです





まだ見ぬ はじめましてさんも


ぜひ どうぞいらして下さいね♪



















mousse aux cerises et pistache*



 



mousse aux cerises et pistache**


ダークチェリーとピスタチオのムースケーキ*





9月のお菓子は


ダークチェリーのピンクと


ピスタチオのグリーンがチャーミングな



ムースケーキにしました







お菓子教室のご案内は


こちらをご覧下さいね



↓↓↓


こじんまり女子会。

 





一昨年 数十年ぶりに再会したのを機に



数名の同級生と



また おつきあいあがはじまりました







同級生のお茶の先生のところへ



同級生とお稽古に行ったり




ランチをしたり・・・







今日は



池袋のミステリーゾーンと言われる我が家で女子会







子どもたちに手がかからなくなって



今また 自分の時間を持てるようになったお母さんたちですが



集まると女子高生





ただし 物忘れと健康の話しがもれなくついてくる・・・(^_^;)







あっという間に時間が過ぎて



女子の活力は


おしゃべりなんだと実感!!






おしゃべりと


本日のおもてなしは







冷たい桃のコンソメスープ










穴子のキッシュ

スクエアのキッシュがマイブーム










真鯛のレモングラス風味ポアレ アボカドマリネ












ダークチェリーとピスタチオのムースケーキ







こちらのムースケーキは


9月のお菓子の試作



お友達にお味見してもらって


◯をもらいました♪



後ほど


9月のお菓子のお知らせをしますね






















ごきげん。


レッスンがはじまってすぐ



お眠のベビ君をおんぶして



ゆりかごのようにゆらゆら



でも


手作業はしっかり



おしゃべりもしながらの



お菓子作り





そのうち


ベビ君はすやすや夢の中




小柄なママさんなので



けっこうな運動量だと思いますが



涼し気なお顔で




若いって素晴らし!!










ブールドネージュと



抹茶のムースを



さらりと作って



お茶タイムに



タイミングよくベビ君がお目覚め
 










お菓子の夢をみてたのかな・・・?



寝起きのベビ君


めちゃめちゃ ご機嫌!



オーマイガッ!!

 昨日まで お菓子屋さんで


今日から お菓子レッスン




午前中に



中学生ちゃんとママさんで親子レッスン




いつもはパパさんが付き添っていらっしゃって


中学生ちゃんは黙々とお菓子作りをしているのですが


今日はママさんと一緒で


表情が柔らかくて


鼻歌まじり♪





ママさんのサポートで


スムーズな作業で できました





で 


今日はこれでおわり!と


思って



お買い物にでたら


携帯がなって



なんと!!




午後もレッスンでした!!




ごめんなさ〜い!!



明日と勘違いしていました




慌てて戻って


・・・・・自転車で5分位のところだったので




午後レッスンしました





心優しいママさんで



笑って待っていて下さったのですが




ごめんなさいね(>_<)




これまで


何度もレッスンがあると思って


待っていたという勘違いはありましたが



レッスンがないと思ってでかけてしまったのは


初めてだったので



本当に申し訳なくて・・・



反省・・・












どうぞ レッスンにお越し下さってる皆様



2度とこんなことがないようにいたしますが



そそっかしい私なので



ご不安な時は



ご連絡下さいね




明日は 午前にレッスンですよね!


ママさんとベビ君 お待ちしてますね(*^_^*)






本日のおすすめラスト。






夏休みのお菓子屋さんは


今日が最終日




本日のおすすめは


爽やかなスフレ風フロマージュケーキ




今日も


素敵な笑顔に出会えますように*


本日のおすすめを。







朝一番のお客様は


お菓子レッスンに来て下さっているママさん




息子君たちと来て下さって


本日のおすすめのりんごタルトをはじめ


可愛いお菓子をたくさん♪



息子君たちも


やっぱり 人気者のキラキラクッキーも


選んでましたd(^_^o)



お菓子レッスンにいらして下さるママさんは


みなさん センスがよくて


そんな方々に お菓子を選んでいただくと


とっても嬉しいです♪




毎日


暑いですけど


毎日


笑顔で過ごせているので



いつになく


夏でも元気!








ps*

先日 お菓子屋さんで


ぷちクッキーのおかわり5回の新記録の


2歳君が


今日も来てくれました(o^^o)



お菓子屋さんいるかな〜?って


言ってくれてたそうです( ´艸`)





もちろん



今日も


おかわり君でした(*^^*)




記録更新 6回!