ご一緒レッスン。
2013.09.27 Friday
一日 一日
深まる秋の気配
お菓子作りにも
エンジンがかかってきた皆様にお会いするのが
毎回 楽しみです
先日のレッスンは
午前に meguママさんとベビ君
今月 2回目のレッスンで
リクエストのガトーバスクを焼きました
この日は レッスン開始してすぐに
ねむねむになった ベビ君をおんぶして
そのまま熟睡しいるうちに出来上りました
ベビ君をおんぶしながらでも
テキパキと作業され姿が気持ちよいママさんです(*^_^*)
午後は
勉強のために来て下さっているパティシエさんと
急遽 参加するこtになったママ友ちゃん
底抜けに明るくて
ちょっとそそっかしい
・・・私もだけど(^_^;)
ママ友ちゃんとのレッスンが
楽しかったそうで
また ご一緒したいです♪
と パティシエさん
他の方とのご一緒レッスンが新鮮だったようです(*^_^*)
他の方の作業をみることも勉強になるので
ご一緒レッスンも
おすすめです
来月は レッスン日が少ないのですが
ご一緒レッスンで
ご予約できますので
レッスン日を後ほどご案内しますね
PS*
今月 お誕生日だったことを
気にかけて下さったみなさま
ありがとうございました*
お気持ち とっても嬉しかったです♪
お誕生日カード。
2013.09.22 Sunday
ミルク色のヨーグルト瓶が可愛い!!
この瓶はクローバーの栽培キット
四葉になるかな(*^_^*)
お友達のkacchan からのお誕生日プレゼントで
メッセージカードも添えられてありました
先日 お誕生日会を開いてもらった時に
いただいたプレゼントも
どれも可愛いくて
そして やっぱりカードが添えられていて
その文字に 気持ちが込められているのが
伝わるのと同時に
久しぶりにみた それぞれの皆さんの文字が
変わらなくて
すごく嬉しくて懐かしくなりました
20年以上も前
お仕事していたお店では
携帯もパソコンも普及していなかったので
みんな 手書きで
FAXのやり取りをしていて
文字で誰だか すぐわかりました
そして ご来店いただいたお客様には 必ず
"THANk YOU CARD"や
”BIRTHDAY CARD"など
手書きのカードをお送りするなど
”おもてなし”にかけては
ピカ一のお店
スタッフだったと思います
そんな スピリットを
今でもずっと
持ち続けている皆さんに
今でも
仲良くしていただいて
幸せだなって思います
幸せついでのPS*
一ヶ月ぶりのお菓子屋さん
すっごく 嬉しい2日間でした
ブログやfbで
出店をチェックして
学芸員さんやレッスンにいらして下さっている方々が
お買い物に来て下さったり
おもちゃ美術館では
待ってたよ〜!!って
スタッフのみなさんが
代わる代わるいらして下さったり
素敵なお客さまもたくさん
美味しいから デパートに出店して下さいって
・・・デパートって言われても(笑)
ラベルやラッピングの
あまり誰も気付かないところを
褒めて下さるママさんや
お菓子教室にご興味を持っていただいた方々
お土産やプレゼントに
いくつもお買い物して下さった方々
40代最後のお菓子屋さんは
幸せでした
来週は 50代最初のお菓子屋さんよ( ´艸`)
boule de neige "the vert"
2013.09.20 Friday
明日は
一ヶ月ぶりの
東京おもちゃ美術館でお菓子屋さん♪
おすすめは
抹茶のブール・ド・ネージュ
抹茶好きなので
濃茶を飲むような濃いお味
お茶の師匠が京都からお取り寄せしているお抹茶なので
とても品のよいお味です
おもちゃ美術館の森のお部屋が
素敵に改装したそうなので
ぜひぜひ
皆様 遊びにいらして下さいね
9月のお菓子屋さんは
21・22・27・28日です♪
PS*
10月19・20日は
年に一度の東京おもちゃ祭り!!
今年も参加させていただきます
その準備のため 10月のお菓子レッスン日が少ないのと
すでに ご予約が入り始めているので
先に 現在の空いている日をお知らせしておきますね
22・23・24(午後)・30日
10月のお菓子は
*bonbonniere定番のモンブラン
*マロンのタルト
サンプルは 後ほど・・・・
さわやかでおだやかな。
2013.09.19 Thursday
気持ちよく目覚められるようになって
朝から
とても元気!!
さわやかでおだやかな今日のお天気のような方々が
お菓子レッスンにいらして下さいました
午前レッスンに
チャーミングママさん
気がつけば もう2年
毎月 熱心にいらして下さって
飾らないお人柄が
とっても魅力的♪
来月も 楽しみに お待ちしてますね♪
午後レッスンは
こちらの方もまた
お菓子作りに対してとても真摯に向きあっているrieさんと
高円寺のninniさんを閉店して充電中のkanakoさんも
久しぶりにご一緒下さって
楽しいレッスンとなりました
rieさんのリクエストでアイシングのプチプチケーキ
おふたりの個性が光る可愛いお菓子ができました
ライターのrieさん
ハンドメイド作家でもあるkanakoさんからは
興味あるお話をたくさん聞かせていただいて
今日も 実りのある秋の一日でした
お菓子レッスンは
皆さんが小鳥のように実を運んで来て下さって
その実ひとつひとつが
bonbonniereの糧になっています*