7月のお知らせ。

 

 

 

 

 

 

7月のお菓子のお知らせを

 

お菓子教室ご案内blogbonbonniere"

 

upいたしました

 

 

 

 

暑い夏がやってきておでかけするのは大変ですが

 

大変を吹き飛ばす美味しいお菓子ですので

 

来月もたくさんの方にお作りいただきたいと思います✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

フェイント。

 

 

 

 

昨年 ご好評いただいたブルーベリーのタルト

 

 

・・・昨年 どのお菓子もご好評いただいたのですけどね(自慢^^;)

 

 

 

昨年 レッスンできなかったママさんが

 

 

リクエストされました

 

 

1年ぶりなので

 

私も 食べたくなりました✳︎

 

 

 

 

 

 

 

夜レッスンもありました

 

 

サブレの文字入れで

 

それぞれの方の性格や願望が見えてくると

 

先日も申しましたが

 

今夜もよく表れていました

 

 

 

 

 

 

ニックネームが高田純子ちゃん

 

純子ちゃん 一生懸命考えていましたが

 

一番 笑ってしまったのが ♨︎マーク

 

 

タルトに♨︎マークって(笑)

 

 

相変わらずの楽しい夜レッスンでした

 

 

 

ところで

 

午後レッスンのママさんも

 

夜レッスンの皆さんも

 

 

来月のお菓子が決まって

 

今日のブログにアップされていたことに

 

”早い!”と 驚かれていました

 

 

毎月 ギリギリなので

 

フェイントだったようですd(^_^o)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

l'ananas**

 

 

 

 

 

7月のお菓子は

 

この子が主役

 

 

 

 

 

 

フランス語でananas(アナナス)

 

 

 

 

 

 

 

 

パイナップルとキャラメルのムース

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フォルムも

 

パイナップルみたいでしょう?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

詳細は後ほど

 

ご案内いたしますね

 

 

 

 

いつもより早く 試作ができました^ ^

 

 

・・・・と言っても 今月もあと3日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文字占い。

 

 

 

 

日曜日の午後

 

小学生姉妹ちゃんが

 

それぞれ ホールのタルトを作りました

 

 

 

 

ふたりとも

 

レベルアップしていて

 

最近は 親子レッスンから卒業して

 

ひと通りの作業を

 

ヘルプなして作れます

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は

 

ひぃちゃんがポンポネット型を

 

作りました

 

 

サブレの文字入れのワードを

 

おうちで考えてきていて

 

さくらんぼの各国語をメモを見ながら

 

文字書きしていました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

自由に文字入れしていただくと

 

その時の皆さんの心の中が

 

ちらっと見えて

 

”今日の文字占い’”みたいで

 

面白いです✳︎

 

 

 

 

 

 

ガールズ&母レッスン。

 

 

娘と仲良しの留学組のガールズも

 

夏休みで帰国していて

 

今日は 賑やかに華やかに

 

ガールズ&母 レッスンでした

 

 

 

 

今年 成人式を迎えるガールズで

 

渡米してたくましく生活していていても

 

日本に戻れば

 

ママと一緒にお菓子作りをしたり

 

まだまだ 可愛らしいところも見えて

 

幸せな光景でした

 

 

 

 

 

 

 

午後もレッスンがあって

 

今日は ポンポネット祭りでした✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PS*

 

娘と仲良しmomoちゃんは

 

3日前の夜中に韓国旅行に行き

 

昨日(今朝2時) 羽田著で

 

羽田に近いmomoちゃん宅に

 

お泊まりさせてもらって

 

レッスンにいらっしゃるmomoちゃん&ママと

 

戻ってきました

 

 

韓国料理が大好きなので

 

相当 食べ歩き

 

ハードスケジュールを楽しんだようで

 

元気にお菓子レッスンもしていました

 

 

若いのね〜^ - ^

 

 

 

まな板。

 

 

 

 

実家のまな板が

 

 

いい具合に使い込まれていて

 

 

欲しくなってしまったので

 

 

 

思わず 母に 

 

 

”まな板 ちょーだい”と言ったら

 

 

 

まだ 現役だから 持って行かれたら困ると言われ

 

 

 

あきらめていたら

 

 

 

後日

 

 

父が 私がまな板も買えないのかと思ったらしく

 

 

新しいまな板を買ってくれました(笑)

 

 

 

 

 

いやいや この古いまな板がいいの

 

 

 

ということで

 

 

 

新品は 母に

 

 

 

そして 古いまな板をもらいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ザ・梅雨といったじめっとした毎日ですが

 

 

レッスンは 楽しく過ごしています

 

 

 

 

 

 

 

昨日は masamiちゃん&kanaeちゃん

 

 

プレゼント様に 2ホール作ったmasamiちゃん

 

 

レッスン後 お届けして

 

 

とても 喜んでいただけたと

 

 

嬉しいご連絡がありました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は

 

高校生さん&ママさんで

 

マカロンのリクエストレッスンでした

 

 

 

 

繊細なマカロンなので

 

 

梅雨の時期は

 

 

少々リスクがあるのですが

 

 

綺麗に焼けました

 

 

 

 

大好きなマカロンが

 

 

自分で作れるなんて!と

 

 

感激されている母娘さんからも

 

 

嬉しいをいただきました✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自然光。

 

 

 

megu先生のカメラレッスンを受けてから

 

一番変わったことは

 

光の取り方

 

 

 

自然光に勝る光はないと教えていただいてからの写真は

 

こんな風に撮りたいと思っていた写真に

 

少しづつ近づいているように思います

 

 

 

日中であれば

 

曇りの日でも灯りを点けずに

 

窓際で十分な光が入ります

 

 

 

 

 

 

 

 

残念ながら

 

すっかり日が落ちてしまった夜レッスンでは

 

自然光ではないので

 

雰囲気の違った色合いの写真です

 

 

技術が向上すれば

 

蛍光灯の室内撮影でも

 

素敵に写せるポイントを

 

先日 教えていただいたのですが

 

そこまで まだ レベルアップできていなくて

 

それが これからおの課題です

 

 

 

 

 

 

 

昼間レッスンと夜レッスンの写真の違いが

 

よくわかりますね^^;

 

 

 

 

 

 

偶然のおかげで。

3ヶ月前からレッスンにいらして下さっているカルトナージュの先生が

ご友人とのお食事会で

お菓子教室の話をしたら

それは bonbonniere?

ひとみちゃん?と

そこに参加していたいたのが私の友人で

思わぬつながりができました

カルトナージュの先生のご友人と私の友人も

お友達同士だそうで

先日の偶然の出会いがご縁で

今日は 私の友人とそのご友人が

レッスンにいらして下さいました

友人に会うのも久しぶりだったので

偶然のおかげで嬉しいレッスンでした

ポンポネットさんたちが

可愛いく整列*

バックナンバーから。

ずいぶん前のバックナンバーから

ポム・カルヴァドスという

青りんごのムースケーキのリクエスト

青りんご色のストライプの生地と

スライスしたりんごのデコレーションの赤いラインが

爽やかです

こちらのレッスンをはじめたのは1年位前からの方が

それ以前のお菓子も気になる子がいくつもあって

よくお菓子教室ご案内ブログをご覧下さっているそうです

何年も前の懐かしい子をリクエストいただいて

久しぶりに作ると

めちゃめちゃ食べたくなります^ ^

父の日レッスン。

父の日なので

パパにプレゼントの

りんごのタルトをリクエストレッスン

おばちゃま&姪っ子ちゃんで

20cmの大きなタルトを作りました

実は 明日もりんごのお菓子の

リクエストをいただいています

ずいぶん前のバックナンバーなので

明日の出来上がりを

お楽しみに*