店仕舞い。

 

 

 

 

 

 

11月最後のレッスンが終わって

 

 

帽子屋さんも店仕舞い

 

 

 

お洒落帽子の隠れた秘密の

 

ダミエ模様は

 

意外な作業工程だったようで

 

皆さん 楽しんで下さっていました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PS*

日付がかわって 12月になりました

 

今日は 久しぶりの四谷3丁目の 東京おもちゃ美術館で

 

出張お菓子屋さんです

 

 

初めての試みのイベントのお手伝いに

 

お声をかけていただいて

 

ドキドキワクワクです

 

 

 

なので ここ数日も

 

お菓子の準備に追われていて

 

クリスマスレッスンのお知らせが

 

遅くなってしまいました・・・と言い訳ですみません^^;

 

のちほど 

 

ご案内ブログでお知らせいたしますね

 

 

 

 

 

 

 

最近のお気に入り。

 

 

 

今日も お洒落帽子ができました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近 帽子を被るのが

 

 

お気に入りファッションで

 

 

今月のお菓子をお帽子に見たてようと

 

 

思いついたのも

 

 

それが理由のひとつでもありました^ ^

 

 

 

 

それと

 

 

不思議の国のアリスのマッドハッターの帽子のようにも見えて

 

 

なんでもない日 おめでとう!のティータイムと

 

 

なんでもなそうなケーキをカットしたら

 

 

ダミエだった!・・・そんな サプライズなストーリーと重なるようで

 

 

不思議の国のティータイムを皆さんにも楽しんでいただけきたいな・・・と

 

 

思ったのでした

 

 

 

 

ついでに

 

なつかしい思い出話

 

 

 

 

父はなかなかのお洒落さんで

 

 

私が子どもの頃

 

 

仕立て屋さんが採寸に来て服を仕立てたり

 

 

おでかけには 必ずソフト帽を被り

 

 

帽子箱がいくつもあったのを思い出しました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

取り急ぎ。

 

 

 

 

 

 

 

frambolise de l'ange**

 

 

 

 

 

みなさんが楽しみにして下さっている

 

12月のクリスマスレッスンのお菓子の

 

途中経過のお知らせです✳︎

 

 

 

今年も 3種類のクリスマスケーキから

 

お好みのタイプをお選びいただいてレッスンいたします

 

 

 

やっと 試作が2種類できたところで

 

残りのひとつは

 

発注した材料の入荷待ちなので

 

もしかすると来月になってしまうかもしれませんので

 

取り急ぎ 2種類だけですが

 

参考になさって下さいね

 

 

 

2016年は

 

天使が降りてくるノエルをテーマにしました

 

 

 

 

 

 

 

 

ailles de l'ange**

 

天使の羽

 

 

 

 

こちらは 初心者の方 キッズ・親子レッスン向きの

 

苺のショートケーキがベースの作りやすタイプです

 

 

 

ご準備させていただいたデコレーションのパーツを

 

皆さんのセンスで

 

飾って下さいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

framboise de l'ange**

 

 

天使の木苺

 

 

 

フランボワーズのムースとマスカルポーネのムースのアントルメ

 

 

 

ムース生地やチョコリボンをストライプで仕立てて

 

 

ラブリーなエンゼルピンクにまとめました

 

 

 

こちらは 作業工程が少々多いですが

 

 

1年間の集大成を 楽しんでいただけたらと思います

 

 

 

ストライプのクルクルチョコレートもレッスンいたします✳︎

 

 

 

 

 

残りのひとつは

 

 

白いブッシュドノエルの予定です

 

 

 

カフェとマスカルポーネの2種類のムースと

 

ヘーゼルナッツの生地

 

サクサクの食感のフォンドロッシュもヘーゼルナッツペーストで

 

 

 

こちらは ビター&シンプルなアントルメです

 

 

 

 

詳細は 後ほどご案内いいたしますので

 

 

もうしばらくお待ち下さい

 

 

 

ご予約は開始しておりまして

 

 

空いている日が 少なくなってきました

 

 

 

12月のスケジュールはこちらですが

 

時々 変更がありますので了承下さいませ

 

 

・’7(午前・午後・夕方)・8(午前・夕方)・9(午前・午後・夕方)

 

 

14(午前・夕方)・15(午前・午後・夕方)・19(午後・夕方)

 

21(午前)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

謎ときはレッスンの中で。

 

 

 

ダミエの謎・・・

 

 

 

 

市松模様の作り方に

 

 

レッスンにいらっしゃるほとんどの方が

 

 

興味深々^ ^

 

 

 

 

 

でも すぐに謎は解けます

 

 

そして

 

 

・・・・な〜んだっていうことに・・・

 

 

 

時々

 

 

謎解きができている方もいらっしゃいます(^ ^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土曜日も3レッスンでした✳︎

 

 

 

季節はずれの。

 

昨日は 

 

 

11月だというのに

 

 

季節ハズレの積雪

 

 

 

窓越しに舞う雪を見ながら

 

 

午前 午後 夜レッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は お天気になってよかったです✳︎

 

 

 

 

 

 

雰囲気ですから。

 

 

 

次々 レッスンが続いて

 

1日が あっという間です^ ^

 

 

 

 

お帽子の仕上げには

 

”le joli chapaeu"と文字入れしていただくのですが

 

ポイントは

 

筆記体で ひといきに描くこと

 

 

 

 

スペルを間違えても大丈夫!

 

雰囲気ですから・・・

 

 

 

 

皆さん 素敵に仕上げてます✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は お誕生日ケーキのリクエストレッスンもありました

 

 

 

苺がお店に並びはじめているので

 

 

また 華やかなケーキの季節になりますね

 

 

 

 

 

 

クリスマスレッスンの試作も

 

 

がんばらなくちゃ!!

 

 

 

 

 

これからが・・・。

 

 

 

イベントが無事終了した後は

 

 

スイッチを切り替えて

 

 

さっそくレッスン

 

 

 

 

 

 

 

これからが 11月後半のレッスンスタートなのです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どのお帽子がいいかしら・・?

 

 

 

今夜は 夜レッスンで

 

 

可愛いお帽子が3つ並びました

 

 

 

 

 

"salon de noel" 〜円か月の頃 冬の章〜5日間。

 

 

 

夢中になってお菓子を焼いていたこの2週間あまり・・・

 

 

 

”salon de noel"が開催されて

 

 

まさに夢の中にいたような5日間

 

 

 

 

初日から たくさんの笑顔に出会えて

 

 

ありがたいことに 笑顔の分だけ お菓子がなくなって

 

 

毎晩 お菓子を作って ギャラリーに運んでを繰り返して

 

 

5日間を終えました

 

 

 

 

お菓子教室の方々 お友達

 

 

他の作家さんたちのお客様

 

 

通りがかりのお客様

 

 

 

ほんとうにたくさんの方々にお越しいただいて

 

 

おひとりおひおとりの笑顔が

 

 

心にいっぱいの贈り物となりました

 

 

 

感謝と優しさにあふれた5日間でした

 

 

 

 

 

 

今回は 企画の準備から 参加させていただいて

 

 

作家さんたちが 作品を作るだけでなく

 

 

作日の見せるための場所選び

 

 

見せ方のこだわり

 

 

作品展を開催するために大事なことを多く学んだり

 

 

開催してからは いたらなさに反省や後悔も

 

 

 貴重な経験となりました

 

 

 

それも含めて 皆さんとご一緒できて 楽しい時間を過ごせました

 

 

 

 

 

 

 

 

ギャラリー”イロ”オーナー撮影の素敵写真と

 

 

 

私のざっくり写真で

 

 

作品展の5日間

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ギャラリーは バス通りのバス停前なので

 

 

毎日 バスを利用している方々が

 

 

バスから見える

 

 

こちらのギャラリーが気になって降りてみましたというお客様だったり

 

 

 

お近くにお住まいで

 

 

お散歩中の年齢の高いご夫婦や

 

 

おしゃれな紳士・・・と

 

 

 

少しおとなな雰囲気のお客様が多く

 

 

 

手仕事のプロの作家さんたちの作品が

 

 

そういう方々を惹きつけるのだと思いました

 

 

 

 

 

 

それぞれの作家さんたちにしか作り出せないセンスが

 

 

もともとあったひとつのお店のようにまとまって

 

 

幅広い層のお客様とお話できたのは

 

 

とても新鮮でした

 

 

 

最終日の閉店間際には

 

お菓子はまだありますか?・・・と

 

再来店下さったお客様

 

 

 

その後

 

外国人のマダムが

 

 

ゆっくりゆっくりすべての作品をご覧になって

 

 

特にlilyちゃんのキルトが気に入られたようで

 

 

very beautiful!という言葉と

 

 

お菓子をお買い上げいただいてお帰りになり

 

 

心が温まる最終日となりました

 

 

 

 

 

 

 

作家さんたちは この展示会のために

 

 

時間をかけて丁寧に作品を準備してお客様をお迎えしているのと反対に

 

 

 

お菓子は 展示会間際から準備を始めて

 

 

会期中も作り続けていたので

 

 

ばたばた慌ただしくてしていたのですが

 

 

みなさんのご協力に支えられて

 

 

5日間 乗り切れました

 

 

 

また 裏方で お手伝いしてくれていたpindotちゃんにも

 

 

心から感謝・・・

 

 

 

 

そして 何より

 

おでかけ下さって皆様に

 

あらためて ありがとうございます

 

 

とてもとても嬉しかったです

 

 

 

お花や差し入れなどのお気遣いも

 

この場を借りてお礼申し上げます

 

 

 

 

最後の最後に

 

 

bonbon de bonbonさん

 

suroさん

 

sleepy sheepさん

 

little a lilyさん

 

 

お疲れ様でした

 

素敵な時間をありがとうございました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

”salon de noel” 円か月のころ 〜冬の章〜 初日。

 

 

 

 

 

photo by iro

 

 

 

 

今日から 作品展が始まり

 

 

 

素敵な初日を迎えることができました

 

 

 

 

 

ご来店下さった方々へは

 

 

後ほど お礼申し上げます

 

 

 

 

 

それでは

 

 

今夜も お菓子を作りますので

 

 

また 明日 お待ちしております

 

 

 

 

 

 

ohoto by iro

 

 

 

PS*

 

本日のお写真は

 

 

ギャラリー ”イロ”のオーナーさん撮影です

 

 

 

ため息のでるような素敵ショットを

 

たくさん撮影して下さって

 

快く 使用許可をいただきましたので

 

作家さんたちの作品も

 

後ほど アップいたしますね✳︎

 

 

 

cake au choolat**

 

 

 

 

 

ドライフィグとオレンジピールと松の実入りの

 

チョコレートケーキ

 

 

 

デコレーションにも

 

ドライフィグとオレンジピール

 

 

そして キャラメリゼしたナッツ類

 

 

 

これでもか!・・というくらい好きなものがたくさんの

 

チョコレートケーキです^ ^