最近のお気に入り。
2016.11.29 Tuesday
今日も お洒落帽子ができました
最近 帽子を被るのが
お気に入りファッションで
今月のお菓子をお帽子に見たてようと
思いついたのも
それが理由のひとつでもありました^ ^
それと
不思議の国のアリスのマッドハッターの帽子のようにも見えて
なんでもない日 おめでとう!のティータイムと
なんでもなそうなケーキをカットしたら
ダミエだった!・・・そんな サプライズなストーリーと重なるようで
不思議の国のティータイムを皆さんにも楽しんでいただけきたいな・・・と
思ったのでした
ついでに
なつかしい思い出話
父はなかなかのお洒落さんで
私が子どもの頃
仕立て屋さんが採寸に来て服を仕立てたり
おでかけには 必ずソフト帽を被り
帽子箱がいくつもあったのを思い出しました
取り急ぎ。
2016.11.27 Sunday
frambolise de l'ange**
みなさんが楽しみにして下さっている
12月のクリスマスレッスンのお菓子の
途中経過のお知らせです✳︎
今年も 3種類のクリスマスケーキから
お好みのタイプをお選びいただいてレッスンいたします
やっと 試作が2種類できたところで
残りのひとつは
発注した材料の入荷待ちなので
もしかすると来月になってしまうかもしれませんので
取り急ぎ 2種類だけですが
参考になさって下さいね
2016年は
天使が降りてくるノエルをテーマにしました
ailles de l'ange**
天使の羽
こちらは 初心者の方 キッズ・親子レッスン向きの
苺のショートケーキがベースの作りやすタイプです
ご準備させていただいたデコレーションのパーツを
皆さんのセンスで
飾って下さいね
framboise de l'ange**
天使の木苺
フランボワーズのムースとマスカルポーネのムースのアントルメ
ムース生地やチョコリボンをストライプで仕立てて
ラブリーなエンゼルピンクにまとめました
こちらは 作業工程が少々多いですが
1年間の集大成を 楽しんでいただけたらと思います
ストライプのクルクルチョコレートもレッスンいたします✳︎
残りのひとつは
白いブッシュドノエルの予定です
カフェとマスカルポーネの2種類のムースと
ヘーゼルナッツの生地
サクサクの食感のフォンドロッシュもヘーゼルナッツペーストで
こちらは ビター&シンプルなアントルメです
詳細は 後ほどご案内いいたしますので
もうしばらくお待ち下さい
ご予約は開始しておりまして
空いている日が 少なくなってきました
12月のスケジュールはこちらですが
時々 変更がありますので了承下さいませ
・’7(午前・午後・夕方)・8(午前・夕方)・9(午前・午後・夕方)
14(午前・夕方)・15(午前・午後・夕方)・19(午後・夕方)
21(午前)
"salon de noel" 〜円か月の頃 冬の章〜5日間。
2016.11.22 Tuesday
夢中になってお菓子を焼いていたこの2週間あまり・・・
”salon de noel"が開催されて
まさに夢の中にいたような5日間
初日から たくさんの笑顔に出会えて
ありがたいことに 笑顔の分だけ お菓子がなくなって
毎晩 お菓子を作って ギャラリーに運んでを繰り返して
5日間を終えました
お菓子教室の方々 お友達
他の作家さんたちのお客様
通りがかりのお客様
ほんとうにたくさんの方々にお越しいただいて
おひとりおひおとりの笑顔が
心にいっぱいの贈り物となりました
感謝と優しさにあふれた5日間でした
今回は 企画の準備から 参加させていただいて
作家さんたちが 作品を作るだけでなく
作日の見せるための場所選び
見せ方のこだわり
作品展を開催するために大事なことを多く学んだり
開催してからは いたらなさに反省や後悔も
貴重な経験となりました
それも含めて 皆さんとご一緒できて 楽しい時間を過ごせました
ギャラリー”イロ”オーナー撮影の素敵写真と
私のざっくり写真で
作品展の5日間
ギャラリーは バス通りのバス停前なので
毎日 バスを利用している方々が
バスから見える
こちらのギャラリーが気になって降りてみましたというお客様だったり
お近くにお住まいで
お散歩中の年齢の高いご夫婦や
おしゃれな紳士・・・と
少しおとなな雰囲気のお客様が多く
手仕事のプロの作家さんたちの作品が
そういう方々を惹きつけるのだと思いました
それぞれの作家さんたちにしか作り出せないセンスが
もともとあったひとつのお店のようにまとまって
幅広い層のお客様とお話できたのは
とても新鮮でした
最終日の閉店間際には
お菓子はまだありますか?・・・と
再来店下さったお客様
その後
外国人のマダムが
ゆっくりゆっくりすべての作品をご覧になって
特にlilyちゃんのキルトが気に入られたようで
very beautiful!という言葉と
お菓子をお買い上げいただいてお帰りになり
心が温まる最終日となりました
作家さんたちは この展示会のために
時間をかけて丁寧に作品を準備してお客様をお迎えしているのと反対に
お菓子は 展示会間際から準備を始めて
会期中も作り続けていたので
ばたばた慌ただしくてしていたのですが
みなさんのご協力に支えられて
5日間 乗り切れました
また 裏方で お手伝いしてくれていたpindotちゃんにも
心から感謝・・・
そして 何より
おでかけ下さって皆様に
あらためて ありがとうございます
とてもとても嬉しかったです
お花や差し入れなどのお気遣いも
この場を借りてお礼申し上げます
最後の最後に
bonbon de bonbonさん
suroさん
sleepy sheepさん
little a lilyさん
お疲れ様でした
素敵な時間をありがとうございました