感謝でいっぱい。

 

 

 

 

 

 

準備期間から

 

おうちcafé 2日間

 

 

 

 

とても素敵な時間をいただきました

 

 

 

 

 

素敵なお客様にお越しいただけたこと

 

 

素敵なお友達にお手伝いいただいこと

 

 

感謝でいっぱいです

 

 

 

 

megu先生のカメラレッスンも

 

 

皆様に大変ご満足いただいて

 

 

レッスン後のキラキラした笑顔がとても素敵でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お豆腐?のようなギモーブ

 

 

今回 ギモーブはカットしないでブロックのまま

 

お豆腐1丁状態で販売いたしました^ ^

 

 

 

 

 

 

ギモーブ1丁をラッピング

 

こちらが とても好評でした✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フランボワーズ・りんご・洋梨・アプリコットの 4つのお味で

 

スペシャルタルトを限定販売いたしました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私も 今回も megu先生のカメラレッスンを受けて

 

灯りの撮影を教えていただきました

 

 

レンズによって 表情が変化することが

 

今回の大きな収穫で レンズが欲しくなりました^^;

 

 

 

 

ひとりひとりの課題を丁寧に教えて下さるmegu先生のカメラレッスンは

 

とてもおすすめですので

 

ご興味のある方は ぜひ 次回のレッスンにお越し下さいね

 

 

 

 

 

 

 

準備から 最終日のお片づけまで

 

数日間 お手伝いしてくれたlilyちゃんとpindotちゃんのおかげで

 

楽しい毎日でした

 

 

 お疲れ様&ありがとうございました

 

 

 

 

おふたりの撮影した素敵写真を

 

お借りしました

 

 

 

 

 

 

photo by lily

 

 

 

 

 

 

photo by pindot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

反省点もたくさんありますが

 

次回は もっと反省が少なくなるように

 

したいと思います

 

 

そして また おうちcaféで

 

皆様の笑顔にお会いしたいと思います

 

 

 

ps*

8月のお菓子のご案内が

今月中に間に合いそうにないので

申し訳ございません

 

8月1日にご案内できるようにいたします

でも 遅れてしまったらごめんなさい!

 

 

 

 

 

 

おうちカフェのご案内。

 

 

 

 

7月28日・29日 10:30−17:30

 

 

おうちカフェ オープンに向けて

 

お菓子作りやラッピングを楽しんでいます

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は 紅茶のケーキや

 

 

定番のプチガトーを焼きました

 

 

 

 

今回のおうちカフェは

 

焼き菓子がメインですが

 

お菓子販売でご好評いただいている

 

スコーンとキッシュもご用意いたします

 

 

ご購入いただいたお菓子などを

 

こちらで召し上がっていただくこともできます

 

 

 

 

お菓子レッスンにいらして下さっている方々や

 

いつも 支えて下さっているお友達に

 

感謝の気持ちを込めて

 

笑顔になれるお菓子を作って お待ちしております✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一時停止。

 

 

 

今日で 今月のレッスンは一時停止いたします

 

 

 

今夜からお菓子屋さんの準備モードに切り替えて

 

 

28日・29日のおうちカフェで

 

 

皆様にお会いできるのを楽しみに引きこもりします✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土曜日の午前の方は

 

お菓子作りの基本ができていらっしゃるので

 

毎回 確実にレベルアップされています

 

 

 

 

 

 

午後は ショコラティエ君&ママさん

 

そして 先月からお越し下さっている方とご一緒いただいて

 

ショコラティエ君の 豊富なお菓子用語や作業に

 

驚きながらも おしゃべりしながら和やかなレッスンでした

 

 

 

 

LAつながり。

 

 

 

 

今日も くらくらしそうな暑さでしたが

 

 

涼し気なフラミンゴが 2羽

 

 

 

午前は momomama がお越し下さって

 

今回も 最近の娘たち情報を教えてもらって

 

楽しいおしゃべり&レッスン

 

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンにお越し下さったマダムからの新情報は

 

以前に LAに駐在されていて

 

娘の留学先のOC(オレンジカウンティー)もよくご存知だったことが

 

今回 わかって

 

新しい共通の話題で楽しいお時間でした✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PS*

 

そろそろ 8月のお菓子を考えなくては!・・・

 

 

来週のお菓子屋さんの準備も始めなくちゃ!・・・

 

 

同時進行 がんばります!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お菓子の名前。

 

 

 

 

フラマンローズ(フラミンゴ)という名前は

 

デコレーションが仕上がって

 

ぱっとひらめいたのですが

 

 

この名前も 今回 皆さんにご好評いただいて

 

名付け親としましては

 

嬉しい限りでございます^ ^

 

 

 

名前をつけると

 

愛着がわいてきます✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クラシカルなお菓子には

 

歴史や時代背景 作り手にまつわる名前がついていることが多く

 

 

フラマンローズも

 

何年も愛されるお菓子になったらいいなと思います

 

 

 

そして 毎回 その子にあった名前が

 

ぱっとひらめいたらいいのですが・・・^^;

 

 

桃色人気。

 

 

 

 

 

ベリー系のムースのピンク色より

 

 

ふんわり優しいピンクの桃色

 

 

 

ラブリーなピンク色は いくつになっても女子の心をくすぐりますが

 

 

今月の桃色ピンクも 思っていた以上に

 

 

皆様のハートを掴むのが早かったようです^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は 午前 午後 夜レッスンで

 

 

楽しいがいっぱい詰まった1日でした✳︎

 

 

 

 

 

台湾から。

 

 

 

 

今日のはじめましての方は

 

 

台湾の方で 台湾でもお菓子教室に通うほど お菓子作りにはまっていて

 

 

今月 東京に一ヶ月ほど滞在しながら

 

 

日本のお菓子教室を体験しているそうです

 

 

そのひとつに bonbonniereのお菓子も目に止めていただいて

 

 

今回 レッスンにいらして下さいました^ ^

 

 

 

とても 丁寧に作業されて

 

 

メモもきちんと取りながら

 

 

質問も的確で

 

 

そして 何と言っても 日本語がお上手で

 

 

びっくり&感心しました

 

 

 

お話も楽しくて レッスン内容をとても喜んでいただいて

 

 

私にとっても貴重な体験でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今夜は 毎回 おひとりでいらっしゃるOLさんの 夜レッスンでした

 

 

お仕事帰りでも

 

いつも穏やかなご様子で

 

静かに熱心なのが伺えます✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

PS*

 

レッスンの合間の3時頃 

尋常じゃない強風とヒョウが降ってきて

窓が割れるかと思うくらい怖い数分間でした!!!

 

もともと ベランダのひさしはボロかったけど

ヒョウの衝撃で穴だらけ( ;  ; )

 

後で ニュースを見たら ピンポイントで豊島区周辺だったとは・・・

 

 

 

 

 

 

お菓子屋さんとカメラレッスンのご案内。

 

 

 

7月28日(金)・29日(土) 10:30−17:30 open

 

 

おうちカフェ BONBON-MARCHEを開催いたします

 

 

 

bonbonniereでご好評いただいている焼き菓子をメインに

 

可愛いくて美味しいお菓子を 自宅販売いたします

 

ご都合のよいお時間に ぜひお立ち寄り下さいませ

 

 

*保健所の販売許許可をいただいております

 

 

 

 

同日  カメラレッスンも開催

 

 

こちらは ご予約制(レッスン料¥5000)ですが

 

7月29日 12:00−13:30の お席が 残り1席となりました

 

 

アクセサリー作家でカメラ講師のmegu先生が

 

おひとりおひとり 丁寧にご指導下さって

 

カメラや写真撮影に関するお悩みを解決して下さいます

 

 

スマホ 携帯 デジカメ 一眼レフ どの機種にも対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私も megu先生のカメラレッスンを受けて

 

ますます 写真撮影の楽しさを感じています✳︎

 

 

 

初心者の方でも。

 

 

 

よく聞かれる質問のひとつですが

 

 

Q:体験レッスンを受けずに毎月のお菓子をレッスンできますか?

 

A:はい 初めてレッスンにいらっしゃる方でもご希望のお菓子で レッスンいたします

また 初心者の方でも サポートいたしますので 毎月のお菓子のレッスン可能です

 

 

ということで

 

 

今日は ご友人同士のお菓子作り初心者の方々が

 

いらっしゃいました

 

 

 

 

 

 

 

 

今月のお菓子は 初心者の方には

 

難易度高めなので

 

サポートをさせていただきながら

 

おふたりとも ひとつひとつ丁寧に作業されて

 

初チャレンジのお菓子が出来上がり

 

喜んでいらっしゃいました

 

 

 

 

初めてのところにお菓子レッスンを申し込むのは

 

勇気がいると思いますが

 

それぞれの方のレベルに合わせてレッスンいたしますので

 

ご心配なく お問い合わせ下さいませ✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

連休中も。

 

 

 

 

リクエストレッスンのプラリネ・オランジュサンギーヌ

 

 

今日のレッスンで ひとまず 一区切り

 

 

 

 

 

 

 

こちらのお菓子 お気に入りのひとつになったので

 

 

プライベートでは 作る機会が多くなると思います^ ^

 

 

 

 

それにしても 暑い

 

 

暑すぎる・・・ですが

 

 

レッスンのおかげで 連休中も 生活リズムを変えずに

 

元気でいられます✳︎