四国つながり。

 

 

 

9月最後は

 

午前と午後のレッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

午前は 常連のazuさん

 

 

いつも通り 丁寧な作業で

 

絞りも安定しています✳︎

 

 

 

 

 

午後は

 

はじめましての方で

 

またもや 四国つながりに驚きました

 

 

 

徳島ご出身の方で

 

 妹さんが 徳島でお菓子レッスンを受けている先生が

 

こちらにお越し下さっている先生で

 

そのつながりで bonboniereをご存知下さって

 

今回 お越し下さっそうです

 

 

 

四国が

 

ますます 近く感じます^ ^

 

 

 

 

 

秋のリレー。

 

 

9月のレッスンが始まったばかりと思っていたら

 

 

あと1日となりました

 

 

 

 

秋晴れの今日は

 

 

差し込む自然光が明るいので

 

 

写真のトーンがライトになります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午前と午後とレッスンで

 

 

おふたりとも

 

 

丁寧な作業で ポイントのクリームの絞りも

 

 

バランスよくまとまりました✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明日でラストになるのが 

 

 

名残惜しい秋色のタルトですが

 

 

いよいよ マロンのお菓子とバトンタッチ

 

 

 

お陰様で

 

ご予約も すでに ほぼ満席

 

 

 

ボルドー色から マロン色へ・・・

 

 

 

秋の運動会が始まる前のようで

 

 

ワクワクしてお待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スマイルデー。

 

 

 

 

 

 

 

*プディング型のミニケーキ*

 

 

 

 

 

今日は 出張お菓子屋さん

 

 

 

東京おもちゃ美術館のイベント”スマイルデー”の

 

ママ&パパ カフェのお手伝いでした

 

 

 

イベント用のお菓子を作って 配達して

 

イベントでおもてなしします

 

 

 

 

 

”スマイルデー”は

 

 

お医者様 看護師さん おもちゃ美術館学芸員 ボランティアスタッフの方々が

 

万全の準備で

 

難病のお子様とご家族をご招待して

 

通常営業と同じように おもちゃ美術館を楽しんでいただくイベントです

 

 

 

通常と違うのは

 

スマイルデーにオープンする

 

ママ&パパカフェ

 

 

 

館内を楽しんでいただいて

 

お茶とお菓子で お休憩していただくコーナーです

 

 

 

 

たくさんのスマイルが飛び交うイベントのお手伝いで

 

心が浄化されます

 

 

 

 

 

*プチティラミス*

 

 

 

それから 通常開園と違う もうひとつの特典は

 

アロマセラビストさんによる

 

ママさんたちのためにハンドマッサージや

 

ベビーマッサージコーナーが設けられていて

 

皆さん とても気持ちよさそう^ ^

 

 

 

来月も イベント開催のお手伝いで

 

レッスンとは別のお楽しみです✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準備中なので。

 

 

今月も開催される

 

 東京おもちゃ美術館のスマイルデーのママカフェのお手伝いのため

 

数日 カフェ用のお菓子の準備をしているので

 

ちょっぴり 引きこもりでした

 

 

 

今日は 夜レッスンだったので

 

誰かとおしゃべりできるのが楽しいのを実感✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

お菓子レッスンが

 

生活の一部となっていることも

 

あたらめて実感✳︎

 

 

 

毎日のように レッスンできることを

 

心から感謝して

 

皆様に ありがとうございます!!を 伝えたくなりました

 

 

 

 

marron et chocolat au the**

ひと口で 思わずスマイルしてしまう

 

 

ちょっぴり自慢のアントルメができました✳︎

 

 

 

 

 

 

10月のお菓子は マロンと紅茶のショコラのアントルメ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月は 皆様 お待ちかねの定番のモンブランのレッスンも開催いたします

 

 

マロンと紅茶のショコラか モンブランをお選びいただくか

 

両方レッスンも可能です

 

 

 

 

10月のお菓子の詳細は お菓子教室ご案内blog "bonbonniere"

 

ご覧下さいませ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

母娘はいつまでも。

 

 

 

 

 

先日 9月の秋のタルトをレッスンされたマダムが

 

今月 2回目のレッスンはリクエストの抹茶とバニラのムース

 

 

お休みでご実家に戻られている 抹茶が大好きなお嬢様のために

 

手作りで お迎えしたいという母心

 

素敵ですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お菓子レッスンをはじめたばかりのマダムですが

 

 

細かくメモをとられて

 

 

ここのところ はじめましての方々のお菓子熱が高いのが

 

 

嬉しくなります✳︎

 

 

 

PS*

私は  一昨日 お誕生日だった母に

 

秋のタルトを作って 先ほど届けてきました✳︎

 

 

 

母娘は いつまでも 母娘ですね・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

思っていた通り。

 

 

9月のお菓子を決める時に

 

秋らしい秋を感じたくて・・・と

 

秋色のタルトに決めたのですが

 

 

その思い通り

 

レッスンの度に

 

毎日 秋を感じます

 

 

 

それぞれの人によって

 

落ち着く色があると思いますが

 

 

この秋色が

 

今の自分にとって しっくりくるお色です✳︎

 

 

 

 

 

 

午前は satokoさんと

 

近況報告&レッスン^ ^

 

 

 

 

 

 

 

午後は お菓子歴の長いマダム

 

 

 

 

今日も しっくり秋を味わいました

 

 

 

 

 

 

10月のご予約が・・・。

今日も 和やかに 午前と午後の2レッスン

 

 

午前は kanaeちゃんとmasamiちゃん

 

 

いつも通り さくっと 一連の作業をして

 

 

美しく仕上がりました

 

 

 

おふたりとも 安定感が増してきました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

午後は 先月 はじめてお越し下さって

 

徒歩数分のご近所さんでした

 

 

 

お菓子作りに 目覚めて 

 

熱心さが伺えます

 

 

 

 

 

PS*

 

みなさん モンブランや栗のお菓子レッスンを

 

とても楽しみにして下さっているようで

 

10月のご予約が ずいぶんと決まっている現状です

 

 

10月のお菓子レッスンのご案内は 

 

もう少しお待ちいただきますが

 

ご予約ご希望の方は ご連絡下さいませ

 

 

 

 

 

 

 

葡萄狩り。

 

 

 

 

今回 はじめて 葡萄を使ったタルトのレッスンにしたので

 

今月は 毎日のように巨峰を買いに行って気づいたのですが

 

今年は どうやら 巨峰が豊作のようです

 

 

 

けっこう どこの八百屋さん スーパーでも

 

毎日 店頭にずらりと並んでいて

 

狩り放題で 助かります^ ^

 

 

 

 

巨峰が手に入らない日もあるかもしれないと

 

レッスンするのを躊躇していたのですが

 

今回 開催してよかったです

 

 

 

 

 

 

午前は はじめましての方にお越しいただき

 

 

 

 

 

午後は 今月2回目レッスンの方にお越しいただいて

 

 

今日も ボルドー色のタルトに秋をいっぱい感じました✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イベントの秋。

 

 

 

連休中は  久しぶりのママ友お食事会があったり

 

 

いくつかのイベントのお菓子を考えたり

 

 

レッスンもあったりで 

 

 

あっという間に終わってしまいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は リクエストレッスン

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は  午前も午後も

 

 常連のマダムの方々で

 

まったり おしゃべりしながら 楽しいレッスンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それから レッスンが終わって

 

ある企画の打ち合わせがありました

 

 

 

楽しみな企画ですが

 

告知は 後ほど^ ^

 

 

 

それから それから 今月も おもちゃ美術館のイベントで

 

ママカフェのお菓子をご準備するため

 

後半は 少し レッスンをお休みいたします

 

 

 

10月 11月もイベントがありまして

 

そのまま クリスマスレッスンに突入するので

 

 

頭の中が だんだん狭くなってきました(笑)