3日ぶり。

 

 

 

 

今日は お仕事帰りの

 

常連のマダムが レッスンにいらっしゃって

 

楽しくおしゃべり&レッスン

 

 

 

 

 

 

 

3日間 ほぼ引きこもっていたのですが

 

 

たった3日間なのに

 

 

とても 久しぶりに感じるレッスンで

 

 

 

自分が考えたお菓子を作りに来ていただいて

 

喜んで下さる・・・ということが

 

 

どれだけ 有難く幸せなことなのかと

 

じんわり染み入りました

 

 

 

 

午前中には

 

 

高円寺のお料理教室で

 

 

新しいことを学んで

 

 

充実の1日でした

 

 

 

 

 

 

おしゃべりとレッスン。

 

 

 

 

 

 

 

 

午前レッスンに

 

常連のマダム

 

 

 

午後は

 

四国のマダムが

 

お久しぶりにいらっしゃって

 

午前も午後も楽しいおしゃべり&レッスンでした

 

 

おしゃべりしながらも

 

作業はしっかり

 

ダリアのお花も綺麗に絞れました

 

 

 

 

 

 

おふたかたとも

 

クリスマスレッスンを楽しみに

 

早々に ご予約いただきました

 

 

 

四国のマダムは 来月 また上京されて

 

一時帰国される長女ちゃんと

 

都内在中の次女ちゃんと集結です*

 

 

 

 

クリスマスレッスンを

 

皆様が楽しみにして下さっているので

 

 

ご期待にそえられるよう

 

ひき続き 試作をがんばります^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋のブーケ。

 

 

 

 

 

心地よい秋晴れ

 

 

11月のレッスンが

 

始まりました

 

 

 

 

さっそく

 

秋色の素敵なブーケができました*

 

 

 

 

 

 

 

 

デコレーションのダリアは

 

 皆さんに マロンクリームを絞って作っていただきます

 

 

 

今日のレッスンにいらしたOLさんは

 

初めてのお花の絞りでしたが

 

ダリアの雰囲気がよく表現されていました*

 

 

 

 

皆様も 楽しみにして下さいね

 

 

 

 

PS*

空いている時間は

 

クリスマスレッスンの試作に取り組んでおります^^;

 

 

少し まとまってきて

 

ひとりで ワクワクしてきました*

 

 

なるべく 早く 皆様にご案内できるように

 

がんばりますね

 

 

 

 

 

今年も 

 

チョコレート系 ベリー系 作りやすいタイプの 3種類です

 

 

12月のご予約が入り始めておりますので

 

レッスン日をおさえておきたい方は

 

ご連絡下さいませ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

happy happy halloween!

 

 

 

 

3人のマダムたちが

 

happy halloween!のご挨拶で

 

レッスンにいらっしゃいました^ ^

 

 

 

 

プチパンプキンが豊作です*

 

 

 

 

 

 

 

 

マダムの皆さん

 

お顔を描くのを

 

とても楽しんで下さっていました

 

 

 

 

皆様それぞれの

 

ハロウインクッキー選抜隊

 

 

右端下は

 

突然 針ねずみ(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンは 

 

お菓子歴の長いマダム

 

 

お見本のようなジャック・オ・ランタンとクッキーで

 

今月ラストレッスンを気持ちよく〆ていただきました*

 

 

 

 

 

 

happy happyな 1日でした^ ^

 

 

 

今月は イベント続きで

 

少ないレッスン日の中

 

お越し下さった皆様 ありがとうございました

 

 

11月も お会いできるのを楽しみにしております

 

 

 

 

12月のご予約も入り始めていますので

 

ご予約日を抑えておきたい方は

 

どうぞ ご連絡下さいませ

 

 

 

クリスマスケーキ これから 考えます!

 

 

 

 

 

 

ハロゥインイブ。

 

 

 

 

今日は 常連のマダムがいらして

 

まったりとおしゃべり&レッスンでした

 

 

 

 

今月は 

 

おうちで気軽にお作りいただけるお菓子なので

 

ふだんのレッスン以上に

 

皆様と ゆるりとした時間を過ごせましたし

 

ちょっぴり童心にかえって

 

クッキー作りをされている皆さんが

 

一生懸命で可愛らしかったです

 

 

 

 

 

 

 

 

明日は10月最後

 

ハロウィン当日のレッスンで

 

 

どんな ジャックやおばけができるか

 

楽しみです*

 

 

PS*

イベント続きの今月でしたが

 

最後の大事なミッションも無事終えてホッとしています^ ^

 

 

大事なミッションは

 

mugetさんのお花のアレンジメントのワークショップで

 

召し上がっていたただくティータイム用のお菓子のご注文でした*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きいジャック。

 

 

 

 

ハロウイン本番 間近で

 

ジャック・オ・ランタンが

 

雰囲気を盛り上げてくれますね

 

 

 

今日のレッスンは

 

午前も午後も

 

大きいジャックでした^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

HALLOWEENの文字のサブレとのコラボ

 

ポップな感じでよいですね*

 

 

 

 

 

 

午後のマダムは

 

海外生活のご経験があり

 

この季節は

 

ハロウィン仕様に飾り付けるそうで

 

ご自宅のランタンと一緒に

 

かぼちゃのパイを並べるのを

 

楽しみにされていました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

bouquet d'automne**

 

 

 

 

秋のお菓子ができました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bouquet d'automne**

 

ブケ・ドートンヌ

 

 

秋のブーケです*

 

 

 

毎年 レッスンにいらして下さっているマダムが

 

 ”円か月のころ”のイベント開催日に贈って下さる

 

ローラン•ボーニッシュ氏のアレンジメント

 

 

 

 

それはそれは 美しくて

 

今年も白いダリアとバラをベースにした

 

気品あるアレンジメントをいただいて

 

ドライになるまで楽しんで

 

どうにか それを残したいという思いから

 

そのイメージでお菓子を作って

 

秋の小さなプーケにまとめました

 

 

 

 

 

 

 

優しく上品な洋梨のムースと

 

イタリアンメレンゲで軽く仕上げたマロンクリームのアントルメ

 

 

 

 

 

 

 

 

マロンクリームで

 

ダリア風に絞って

 

ナッツ類でアレンジメントしたデコレーション

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月は 毎年 ご好評いただいている定番のモンブランレッスンと

 

同時開催です

 

 

詳細は お菓子教室ご案内ブログ”bonbonniere"

 

ご覧下さいませ

 

 

 

 

 

お絵かき。

 

 

 

 

 

 

今日も 

 

 

ユニークなジャック・オ・ランタンがたくさんできました

 

 

 

 

 

 

午前のマダムも

 

午後のマダムも

 

 

童心にかえって

 

お絵かきを楽しんでいらっしゃいました*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PS*

来月のご案内がまだなのに

 

気の早いお知らせです

 

 

クリスマスレッスンのご予約を始めました

 

 

クリスマスのメニューは

 

今年も3種類の予定で

 

ご予約日のみ抑えておきたい方は

 

どうぞ ご連絡下さいませ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夕暮れ。

 

 

今日の午前レッスンは

 

momomamaと

 

 

おしゃべり&レッスン^ ^

 

 

可愛いお顔のジャック・オ・ランタンは

 

明るい日差しが眩しそう・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

遅めの午後レッスンは

 

今年から レッスンにいらしくて下さっている

 

web デザイナーの方

 

 

ジャック・オ・ランタンのキャラクターがユニークでした^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

日が落ちるのが早くなってきて

 

レッスンが終わる頃は

 

外が暗くなっていたので

 

薄暗い夕暮れの方が

 

雰囲気がでるハロウインのお菓子でした

 

 

 

 

 

 

ニヤリ。

 

 

 

 

今日のレッスンは

 

 

ご近所のマダム

 

 

 

 

ジャック・オ・ランタンの

 

ニヤリ顔が

 

いいですね!

 

 

 

 

 

 

今月は

 

作業工程が少ないので

 

おうちのおやつとして

 

お気軽に作れます

 

 

 

かぼちゃ以外にりんごやお好みのフルーツを詰めて

 

焼くのもおすすめです*