今日のお菓子レッスン。

 

 

 

6月のレッスンが始まりました

 

 

フォレノワールのリクエストレッスンを

 

ご希望の方がいらっしゃいました^^

 

 

 

昨年の夏過ぎから レッスンを始められて

 

今月 ご自身のお誕生日でもあり

 

以前から 気になっていたお菓子を選ばれました

 

 

ちょうど さくらんぼも 出回り始めて

 

覚えておきたい定番のフランス菓子の一つですので

 

タイムリーなセレクトです^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べたくなってしまうくらい

 

美味しそうに出来上がりました^^

 

 

素敵なお誕生日をお迎え下さい*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

 

 

 

今日は 四国のママさんと次女ちゃんで

 

5月のお菓子とリクエストで チェッカーサブレのレッスンでした

 

 

すでに入籍していた次女ちゃんは

 

昨日 挙式をして

 

今日は

 

お疲れのはずなのに

 

いつも通りの 笑顔いっぱいの 次女ちゃんと ママさんでした

 

 

 

おしゃれで素敵な ウェデイングのお写真から

 

幸せのお裾分けをいただきました^ ^

 

 

 

 

そんな素敵な母娘さんが

 

毎月 レッスンにお越しいただいて

 

レッスンを続けられる活力になります*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

 

 

 

五月晴れらしき日が見当たらない5月ですね

 

肌寒さも感じる ここ数日ですが

 

今日と週末 レッスンでした

 

 

 

 

オーブンの調子がよくなかったり

 

落とし物しちゃったり

 

差し歯が取れちゃったり

 

その歯医者さんの受付が 意地悪だったりと

 

凹みがちな今日この頃でしたが

 

 

 

レッスンにお越し下さる皆さんに

 

お会いできるのが

 

唯一の心の拠り所です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は 母の日でしたね

 

 

 

最近 仕事が忙しく 帰宅するのが 24時過ぎの娘が

 

昨夜も 日を跨いでの(今日)帰宅でしたが

 

カーネーションのお土産がありました^ ^

 

 

 

 

 

 

嬉しい真夜中の母の日でした*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

 

今日も楽しい時間を過ごせました^ ^

 

 

 

 

 

 

午前は 仲良しのkanaeちゃんとおしゃべり&レッスン

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンは

 

 初めての方でしたが

 

共通するお話がいくつもあって

 

緊張が一気に解けて 和やかなレッスンになりました*

 

 

お菓子作りも 楽しんでいただけたようで

 

来月も楽しみにして下さるとおっしゃっていただき

 

とても嬉しかったです^ ^

 

 

 

 

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

今日と昨日のレッスンです

 

 

昨日は イベント繋がりで出会ったm.roseさんとお嬢様で

 

レッスンにお越し下さいました^ ^

 

 

お菓子作りが大好きですが レッスン経験はなく

 

いつかお仕事にしたいという夢のため

 

レッスンをスタートされました*

 

 

 

手早い作業と

 

説明をしっかりとメモされて

 

日頃 お菓子作りをされていて

 

お菓子作りが 本当にお好きなのがわかります^ ^

 

 

 

ママさんは 楽しそうに娘ちゃんのお菓子作りを見守っていらっしゃいました

 

 

ママさんは 作るより食べる派だそうです(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のレッスンは  コンスタントにお越し下さっている方で

 

同年代のママさん

 

 

 

 

 

 

基本の作業を身につけていらっしゃるので

 

力の加減が程よく

 

おしゃべりしながらも 安定の作業です*

 

 

 

今日も楽しいレッスンでした^ ^

 

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

 

 

 

 

大型連休もあと数日

 

 

今日から スタートの5月のレッスン

 

 

連休の貴重なお時間を

 

午前と午後の レッスンにお越し下さったお二方

 

 

 

午前は 長いお付き合いのママさん

 

 

 

初回の5月のお菓子を

 

バランス良く素敵に仕上げて下さいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お茶タイムのご試食で

 

たくさんの方に 食べてもらいたい

 

レッスンが少ないのは勿体無いと

 

めちゃめちゃ 嬉しいお言葉をいただきました( ; ; )嬉し涙

 

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンは

 

リクエスで 赤い実とショコラブランのムース

 

 

昨年のクリスマスレッスンでは 2段のケーキでしたが

 

季節物のデコレーションを省略してシンプルタイプ

 

 

昨年のクリスマスから気になっていた方が

 

リクエストして下さいました^ ^

 

 

 

5月5日の楽しいレッスンでした*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

 

 

今日は 4月ラストのレッスン

 

 

午前レッスンの方は

 

毎月お越しいただいて

 

最近 これまでにためたレシピを

 

写真付きでファイリングし始めたそうです^ ^

 

 

レシピを大切にしていただいて

 

とても嬉しいです*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンにお越しいただいた方は

 

昨年から通っていただいています

 

 

同年代で ご自身も お花とお茶のレッスンを主催されていらっしゃるので

 

共通する話題で 毎回 楽しいお話をしながらの

 

レッスンです*

 

 

 

 

 

 

今月も レッスン日が少ない中

 

レッスンにお越しいただいた皆様

 

ありがとうございました

 

 

 

今年の連休は ようやくコロナが落ち着いて 

 

 お出かけされている方が多いようで

 

5月のレッスンのご予約は少なめですが

 

貴重なお休みにお越しいただける皆様に

 

お会いできるのを楽しみにしております*

 

 

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

 

 

今日は午前と午後のレッスンでした

 

 

午前レッスンの方は

 

いつも 詳細にメモを取りながら

 

一つ一つの作業を確認して丁寧にお菓子を作られます^ ^

 

 

 

レッスンをコンスタントに続けて下さって

 

知識も技術も習得されていらっしゃいます*

 

 

 

 

 

 

 

 

午後レッスンは カルトナージュの先生がお越し下さいました

 

 

 

お菓子作りは 繰り返しの作業の組み合わせなので

 

レッスンを続けて下さると

 

そのパターンが見えてきて 効率よく作業できるようになります

 

 

お菓子作りは こちらでのレッスンのみ(笑)と

 

おっしゃいますが レッスンの積み重ねの経験が

 

きちんと活かされていらっしゃいます^ ^

 

 

 

 

 

今月の苺のティラミスは

 

ご試食いただくと皆様から

 

 一様に

 

美味しくて危険!と

 

嬉しいお言葉をいただいています*

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

 

 

今日のレッスンに お越し下さった方は

 

苺のティラミスと苺のマカロンのレッスンでした*

 

 

 

先月 マカロンレッスンをデビューされて

 

ご家族にご好評だったそうで

 

今月も マカロンレッスンを復習されて

 

 レベルアップされています^ ^

 

 

 

ゾウさんとマカロンが

 

とっても可愛いらしくマッチしています**

 

 

 

 

 

 

可愛いものが大好きなマダムで

 

先日のイベントでも

 

作家さんたちにお会い出来て

 

宝物をたくさんゲットされたことを

 

大変喜んで下さり ありがとうございました(^ ^)

 

 

 

 

 

 

今日のお菓子レッスン。

 

 

 

 

 

先日のイベントにお越し下さった方が

 

今日は レッスンにいらして下さって

 

久しぶりのお菓子作りを楽しんで下さっていました*

 

 

 

イベントでは ゆっくりお話しできなかったので

 

 レッスンのご予約をいただいて

 

とても嬉しかったです^ ^

 

 

 

 

 

 

 

象さんも嬉しそう💓